摘果みかん

農薬には、最終散布日から収穫日までそれ以上空けなければならない日数がある。そのため摘果みかんを食用にすることは難しかった。しかし、減農薬に取り組むことで、農薬の切れ目がだいたい8月1日～8月15日の間にできるようになった。摘果は、みかんのサイズをそろえるうえで必要な作業であるが、ほとんどの摘果みかんは、もぎ棄てている現状である。摘果みかんは、生食には酸っぱくて向かないが、レモンやすだちのように使うことができる。

メーカー/販売者名
上妻みかん園/上妻大希
郵便番号
742-2805
住所
山口県大島郡周防大島町東安下庄2433-2
電話番号
080-3884-4322
FAX番号
0820-80-4392
URL（ホームぺージ）
https://kouzumamikan.raku-uru.jp/
E-mailアドレス
k.mikanen@gmail.com
担当部署/名
上妻大希
低・未利用・未活用食材の提供可能時期
8月1日～8月15日
低・未利用・未活用食材の量
100ｋｇ
情報公開日
2022/12/20

半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）

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