蕎麦湯

そばにはルチン、ビタミン、カルシウム、タンパク質等が豊富。
特に、血管を強化するルチンは穀類の中でもそばだけに含まれるもの。
高血圧が心配の方には最適です。
蕎麦湯は毎日捨てていましたが、栄養価の高いものですので、そのまま蕎麦湯として提供できないものか、もしくはサプリメントや、何か他の商品として、ご提供できないものかと考えました。

メーカー/販売者名
「下北名物」樺山そば
郵便番号
０３５－００２１
住所
青森県むつ市大字田名部字南椛山１９－１
電話番号
0175-22-0610
FAX番号
URL（ホームぺージ）
E-mailアドレス
mkjww02865@yahoo.co.jp
担当部署/名
低・未利用・未活用食材の提供可能時期
毎週末
低・未利用・未活用食材の量
5リットル
情報公開日
2022/12/19

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半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）

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