タカノハダイ
臭みから、市場でもあまり出回らないが、鮮度の良い状態の時に処理することで活用できる。一夜干しなど。
- メーカー/販売者名
- 株式会社Mitsu Fisherman’s Factory
- 郵便番号
- 690-0411
- 住所
- 島根県松江市鹿島町御津402
- 電話番号
- 0852-61-9193
- FAX番号
- 0852-61-9193
- URL（ホームぺージ）
- https://mitsufishermansfactory0303.co.jp/
- E-mailアドレス
- mff0303@hotmail.com
- 担当部署/名
- 低・未利用・未活用食材の提供可能時期
- 春～秋
- 低・未利用・未活用食材の量
- 一月当たり多いときは10kg
- 情報公開日
- 2022/12/15
お問い合わせ先
半島のブランド化推進のための官民連携体制構築実施調査事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）
Mail: hanto_shoku@jtb.com
※お問い合わせはメールにてお願いします。
担当者: 星直人