長崎蚊焼干し

　長崎近海で水揚げされた新鮮魚介を、当社工場で１枚ずつ手開きしています。
日々の天候を見定め漬かり具合を調整しながら、魚の旨味が引き立つよう絶妙な塩加減で、独自のタレで手間隙かけて漬け込みました。
技とこだわりがたっぷり詰まった自慢の一夜干しをお召し上がりください。

本体価格（円・税抜） : 2818円

メーカー/販売者名
ベアーフーズ水産食品センター
郵便番号
851-0401
住所
長崎県長崎市蚊焼町１３７８－１
電話番号
095-892-7490
FAX番号
095-892-7490
URL（ホームぺージ）
E-mailアドレス
himono1146@yahoo.co.jp
担当部署/名
福田　なおみ
現在の主な販売先
スーパー、長崎市ふるさと納税返礼品（楽天市場、さとふる）他
ECサイト実績
楽天市場 : https://item.rakuten.co.jp/f422011-nagasaki/lfc006/
その他1 : https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1084174
その他2 : https://www.shian1.com/item-detail/1019426
提供可能時期
製造後冷凍で 60日
主要原産地
長崎近海産(西彼杵半島)
原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
あじ・サバ・カマス・真イカ（長崎県産）
※あま鯛（中国産・加工地 長崎県）
製造・加工地
長崎県長崎市蚊焼町
加工業者/仕入先
賞味期限/消費期限
賞味期限
期間
製造後60日
保存方法・温度帯
冷凍
保存方法
商品パッケージサイズ
①17×29.5cm、②23×35.5cm、③13×45cm
商品内容量（入数）
サバ開き･あじみりん干し×各１、あじ開き･真いか･カマス一夜干し×各1、甘鯛の開き･みりん干し×各2
商品内容量（グラム数）
販売最小単位(数)
1
梱包ケース（箱）サイズ
100サイズ（発泡スチロールケース）
梱包ケース（箱）重量
30ｇ内外/1箱あたり
発注リードタイム
産地証明の取得有無
無
取得した産地証明の内容
栄養成分表示の検査実施の有無
有
実施した栄養成分表示の検査結果の内容
※あま鯛味醂干し（100gあたり）
・熱量　262kcal
・炭水化物　17.0g
・たんぱく質　47.9g
・食塩相当量　6.0g
・脂質　0.3g
取得した認証の有無
HACCP
無
ISO
無
GLOBAL G.A.P.
無
Halal（ハラル）
無
GMP
無
その他
アレルギー表記（品目名）
小麦・大豆
表彰歴
無
表彰内容
輸出の実績有無
有
輸出実績のある国
将来的に輸出の希望有無
無
将来的に輸出したい国
施設見学・体験の有無
無
施設見学・体験の内容
調理方法
冷凍のままフライパンやグリルなどで弱火でじっくり焼き上げると、身がふっくらとなり美味しくお召し上がり頂けます。
PRポイント
　東シナ海を北上する対馬海流の影響を受け、あじ、サバなど豊富な魚種が獲れる長崎・西彼半島において、海と山に囲まれた長崎市蚊焼町で丹精込めて干物を製造しています。

【ご注意点】
※欠品の際は、同金額の別種の魚に品替えしております。
※季節によって内容が異なることがあります。
※一部長崎近海産でないものがございます。
情報公開日
2022/09/08

半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）

TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二／秋元 恵美子