へしこの浅づけ(1箱) 味工房ひさみの特選へしこ

脂ののった鯖だけを厳選してじっくり米糠に漬け込み、熟成させて旨みを最大限に引き出しています。塩分控えめで浅く漬け込んだ、優しいまろやかな味わいが特徴です。

本体価格(円・税抜) : 1188円


メーカー/販売者名
味工房 ひさみ
郵便番号
〒 627-0201
住所
京都府京丹後市丹後町間人1830
電話番号
0772-75-0160
FAX番号
URL(ホームぺージ)
E-mailアドレス
info@hisami-kasade.com
担当部署/名

現在の主な販売先
アミティ丹後
ECサイト実績
自社EC : https://tango.jibasan-shop.jp/collections/%E4%B8%B9%E5%BE%8C%E3%81%AE%E5%8A%A0%E5%B7%A5%E5%93%81/products/48099566
提供可能時期
主要原産地
京都府
原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
鯖(ノルウェー産)、食塩、米糠、唐辛子
製造・加工地
加工業者/仕入先
賞味期限/消費期限
賞味期限
期間
出荷日から、ひさみのへしこ 90日、さけのへしこ 60日
保存方法・温度帯
冷蔵
保存方法
要冷蔵(10℃以下)

商品パッケージサイズ
縦30㎝×横16㎝×厚み2~3㎝
商品内容量(入数)
商品内容量(グラム数)
販売最小単位(数)
1個
梱包ケース(箱)サイズ
縦30㎝×横22㎝×高さ8cm
梱包ケース(箱)重量
500g
発注リードタイム

産地証明の取得有無
取得した産地証明の内容
栄養成分表示の検査実施の有無
実施した栄養成分表示の検査結果の内容
エネルギー323kcal、炭水化物3.6g、たんぱく質15.9g、食塩相当量4.2g、脂質27.2g
取得した認証の有無
HACCP
ISO
GLOBAL G.A.P.
Halal(ハラル)
GMP
その他
アレルギー表記(品目名)
サバ
表彰歴
表彰内容
輸出の実績有無
輸出実績のある国
将来的に輸出の希望有無
将来的に輸出したい国

施設見学・体験の有無
施設見学・体験の内容
調理方法
PRポイント
近年ライフスタイルの変化、又食生活の変化、当店の数種類のへしこがありますが、近年では昔からのしょっぱいへしこから、あまり塩辛くない浅漬けのへしこが圧倒的人気!子供からお年寄りまで召し上がれます。

生のままでは召し上がらないで下さい。糠をつけたままじっくり焼き、酒の肴、ご飯の友、お茶漬け、パスタ等お好みでお召し上がり下さい。

丹後には、山・海・里と自然に囲まれ食材も豊富、今後も丹後の食文化を継承しつつ、今好みの味付け、又時代にあった商品を作って行きたいと思います。
情報公開日
2022/09/07

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半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
(株式会社JTB 霞が関事業部内)

TEL: 03-6737-9263(平日09:30~17:30 土日祝日は休み)
FAX: 03-6737-9266
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二/安海 徳哲