えぞあわびアヒージョ
オリーブオイルにニンニクを加え、蝦夷あわびを煮込んだアヒージョです。ワインやビールとの相性抜群。食欲をそそるニンニクの香り、低温で煮込まれたあわびは歯切れもよく、絶妙な弾力です。調理は簡単、温めるだけで手軽に食べることが出来ます。さらに、お好みでキノコや季節の野菜を加えるとより一層美味しくなります。常温保存が可能で、手土産品として大活躍間違いなし！
本体価格（円・税抜） : 1840円
- メーカー/販売者名
- 石塚水産
- 郵便番号
- 045-0012
- 住所
- 北海道岩内郡岩内町字宮園235-48
- 電話番号
- 0135-62-3500
- FAX番号
- 0135-62-3500
- URL（ホームぺージ）
- https://ishizukasuisan.com/
- E-mailアドレス
- info@ishizukasuisan.com
- 担当部署/名
- 現在の主な販売先
- 道の駅いわない
- ECサイト実績
- 自社EC : https://ishizukasuisan.com/
- 提供可能時期
- 年中
- 主要原産地
- 北海道
- 原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
- あわび＜岩内町、北海道日本海沿いで水揚げされたもの＞
- 製造・加工地
- 自社
- 加工業者/仕入先
- 賞味期限/消費期限
- 賞味期限
- 期間
- 製造日より１年
- 保存方法・温度帯
- 常温
- 保存方法
- 商品パッケージサイズ
- 5.6cm x 5.6cm x 5.6cm
- 商品内容量（入数）
- 商品内容量（グラム数）
- 70g
- 販売最小単位(数)
- 1c/s (24個）
- 梱包ケース（箱）サイズ
- 19cm x 27cm x 14cm
- 梱包ケース（箱）重量
- 4870g
- 発注リードタイム
- D+3
- 産地証明の取得有無
- 無
- 取得した産地証明の内容
- 栄養成分表示の検査実施の有無
- 無
- 実施した栄養成分表示の検査結果の内容
- 取得した認証の有無
- HACCP
- 無
- ISO
- 無
- GLOBAL G.A.P.
- 無
- Halal（ハラル）
- 無
- GMP
- 無
- その他
- アレルギー表記（品目名）
- あわび
- 表彰歴
- 無
- 表彰内容
- 輸出の実績有無
- 無
- 輸出実績のある国
- 将来的に輸出の希望有無
- 有
- 将来的に輸出したい国
- 施設見学・体験の有無
- 無
- 施設見学・体験の内容
- 調理方法
- PRポイント
- 以前、テレビで取り上げられたのをきっかけに、人気に火がつきました！
絶妙に煮込まれた蝦夷あわびは、歯切れのよい弾力に。そして、ニンニクの香りをまとったオリーブオイルには、蝦夷あわびの旨味成分がたっぷり染み出しています。蝦夷あわびは岩内町だけでなく、道内の日本海沿いで獲れたものを使用。とにかく鮮度にこだわっています。オイルの味は「あわびの旨味を生かしながらも、ワインやビールにも合う味付け」を目指し、ホテルのレストランシェフにアドバイスをもらいながら作り上げました。
鮮度が良くなければ食べられない「ウロ（肝）」まで入った、ボリューム感にも大満足。旨味のつまったオイルにバゲットを浸して食べてもたまりません。お好みで季節の野菜やキノコ類を加えると一層美味しく食べることが出来ます。高圧加熱殺菌されており、常温保存も可能で、お土産にもぴったりです。
「岩内町の新たな特産品になってほしい」という想いで、丹精込めて作りました。 - 情報公開日
- 2022/09/06
お問い合わせ先
半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）
TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二／秋元 恵美子