熊野生唐辛子

辛い物好きの方にはたまらない唐辛子ソースです。使用する唐辛子は熊野市で育てたタイ原産のプリッキーヌです。
肉、餃子、ピザはもちろん、ラーメンやチャーハン、野菜炒めなど様々なものに辛みと旨味を加えます。市販のマヨネーズやソースにお好みで混ぜて、あなただけの調味料を作ってみてはいかがでしょうか。

本体価格（円・税抜） : 850円

メーカー/販売者名
株式会社くまの農業振興公社
郵便番号
519-5413
住所
三重県熊野市紀和町板屋78
電話番号
0597-70-4710
FAX番号
0597-70-4710
URL（ホームぺージ）
https://www.kumano-nougyou.com
E-mailアドレス
kumano-nougyou@zb.ztv.ne.jp
担当部署/名
現在の主な販売先
道の駅（熊野・花の窟、熊野きのくに、板屋・九郎兵衛の里等）、鬼ヶ城センター、自社ECサイトなど
ECサイト実績
自社EC : https://kumano.base.shop
その他1 : https://poke-m.com/producers/376169#products
提供可能時期
年間を通して提供可能
主要原産地
三重県熊野市
原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
唐辛子（熊野市産）
製造・加工地
株式会社マナ
加工業者/仕入先
賞味期限/消費期限
賞味期限
期間
製造から１年
保存方法・温度帯
常温
保存方法
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
※開封後は冷蔵が望ましい。
商品パッケージサイズ
縦5cm×横5cm×高さ16cm
商品内容量（入数）
商品内容量（グラム数）
販売最小単位(数)
１ケース（12本入り）
梱包ケース（箱）サイズ
縦22cm×横16cm×高さ18cm
梱包ケース（箱）重量
4.2kg
発注リードタイム
希望納品日の1週間前
産地証明の取得有無
無
取得した産地証明の内容
栄養成分表示の検査実施の有無
無
実施した栄養成分表示の検査結果の内容
取得した認証の有無
HACCP
無
ISO
無
GLOBAL G.A.P.
無
Halal（ハラル）
無
GMP
無
その他
アレルギー表記（品目名）
なし
表彰歴
無
表彰内容
輸出の実績有無
無
輸出実績のある国
将来的に輸出の希望有無
有
将来的に輸出したい国
施設見学・体験の有無
有
施設見学・体験の内容
ほ場見学（熊野市）、事前予約必須
調理方法
お好みの料理にかけてお召し上がりください。
市販のソースやマヨネーズと混ぜると、辛いもの好きにはたまらない独自性のあるソースが作れます。
PRポイント
熊野市の唐辛子栽培は、獣害対策や耕作放棄地の解消、高齢農家の離農対策などの農業振興を目的に平成23年から始めています。
平成29年には、株式会社くまの農業振興公社を設立し、本格的に唐辛子の特産品化に着手しました。熊野市は、もともと唐辛子の産地ではないことから、ハバネロやプリッキーヌ、ハラペーニョなどの海外原産の唐辛子の国産化に取り組んでおり、他の国内産地とは栽培する唐辛子の品種で差別化を図っています。
また、熊野市で生産する唐辛子は、水分量をコントロールしストレスを与えるこだわりの栽培方法を取り入れており、唐辛子の特徴である「辛み」を際立たせています。
現在では、協力農家を募り7種類の唐辛子を栽培しており、熊野唐辛子として販売をしています。また、一味唐辛子やドレッシング、チリソースなど新たな特産品開発にも力を入れています。
近い将来、熊野市が唐辛子の供給基地となるように、生産量の拡大に取り組んでいきます。
情報公開日
2022/09/03

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半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）

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