熊野と香る柑橘胡椒

熊野市特産柑橘である「新姫」の果皮・果汁、熊野市産激辛唐辛子「ハバネロ」、伊勢市二見産「岩戸の塩」をのみを使用した調味料。柚子胡椒よりも爽やかで唐辛子の辛さが効いた調味料です。様々な料理に合すことが出来る季節を問わず使用することが出来る商品になっています。

本体価格（円・税抜） : 1100円

メーカー/販売者名
Light
郵便番号
519-5403
住所
三重県熊野市紀和町長尾1092-4
電話番号
090-5406-7170
FAX番号
URL（ホームぺージ）
https://mie-local-light.com/
E-mailアドレス
info@mie-local-light.com
担当部署/名
代表　外園淳一
現在の主な販売先
鬼ケ城センター・お綱茶屋・駅前特産品館・岡田精肉店・VISON
ECサイト実績
自社EC : https://kumanolocal.base.shop/
提供可能時期
通年＜秋頃＞
主要原産地
三重県
原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
新姫・唐辛子（熊野市）・塩（三重県）
製造・加工地
加工業者/仕入先
有限会社　千総　大阪府堺市中区深井清水町3483-101
賞味期限/消費期限
賞味期限
期間
製造から１年
保存方法・温度帯
常温
保存方法
直射日光・高温多湿を避け常温
開封後は10℃以下の冷蔵にて保存の上、お早目にお召し上がりください
商品パッケージサイズ
幅60ｍｍ×奥60ｍｍ×高60ｍｍ
商品内容量（入数）
12本/ｃｓ
商品内容量（グラム数）
65ｇ
販売最小単位(数)
12本/ｃｓ
梱包ケース（箱）サイズ
縦26ｃｍ×横20ｃｍ×高さ12ｃｍ
梱包ケース（箱）重量
2.6ｋｇ
発注リードタイム
産地証明の取得有無
無
取得した産地証明の内容
栄養成分表示の検査実施の有無
有
実施した栄養成分表示の検査結果の内容
栄養成分表示（１瓶当たり）推定値
32カロリー
炭水化物　7.0ｇ
たんぱく質　0.5ｇ
食塩相当量　6.9ｇ
脂質　0.2ｇ
取得した認証の有無
HACCP
無
ISO
無
GLOBAL G.A.P.
無
Halal（ハラル）
無
GMP
無
その他
アレルギー表記（品目名）
なし
表彰歴
無
表彰内容
輸出の実績有無
無
輸出実績のある国
将来的に輸出の希望有無
有
将来的に輸出したい国
アメリカ合衆国
施設見学・体験の有無
無
施設見学・体験の内容
調理方法
肉料理・魚料理の薬味に。鍋の薬味（ポン酢などに溶いて使用）やみそ汁やうどんに溶いても一味違う味わいになります。
PRポイント
東京から縁も所縁もない三重県熊野市紀和町の小さな集落に移住して約10年。移住当初から夢見てきた特産品の商品開発のため一念発起し、ブランド「Light」を立ち上げました。半島地域にはまだまだたくさんの埋もれた資源があり、その一つ一つに対して丁寧に光を当て輝かせていくのが「Light」のミッションです。
ブランド初の商品「熊野と香る柑橘胡椒」」は熊野市特産柑橘「新姫」と「熊野唐辛子」に光を当て、素材そのもののよさを活かすため、何度も何度も試行錯誤を重ね出来上がりました。柑橘の爽やかな香りと唐辛子の辛さの絶妙なバランスは、どんな料理にもよく合う味となっています。また味はもちろんのこと、原材料や製造の国産や無添加にこだわり、安心安全に美味しくお召し上がりいただけます。商品デザインにも力を入れ、食卓をおしゃれに飾る逸品に仕上げました。
情報公開日
2022/09/03

半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）

TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二／秋元 恵美子