生姜真鯛 干物
高知県産生姜を飼料に入れ、宿毛湾で養殖されたブランド真鯛「生姜真鯛」
塩のみで味付けし干物にしました。
無添加で、素材の良さが引き立つ味付けです。
脂ののった最高級養殖真鯛をご賞味下さい。
食べやすいよう丁寧に一切ずつ真空包装しております。
宿毛湾から毎日数十トン出荷されているにもかかわらず、「宿毛の人もなかなか食べれな
い」と言われるほど市内県内での流通が少ない貴重な鯛です。
当社では地産地消、地産外商を目標に地域の生産者、飲食店等連携して商品開発しております。
本体価格（円・税抜） : 417円
- メーカー/販売者名
- 株式会社 N’ｓファクトリー
- 郵便番号
- 788-0000
- 住所
- 高知県宿毛市宿毛1026-3
- 電話番号
- 0880-63-9908
- FAX番号
- 0880-63-9908
- URL（ホームぺージ）
- E-mailアドレス
- n.s.factory2022@gmail.com
- 担当部署/名
- 武内清人
- 現在の主な販売先
- 株式会社T’ｓマート ・ 新鮮市場あるね屋
- ECサイト実績
- 提供可能時期
- 通年
- 主要原産地
- 高知県
- 原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
- 鯛（高知県）塩（国産）
- 製造・加工地
- 高知県宿毛市
- 加工業者/仕入先
- 賞味期限/消費期限
- 賞味期限
- 期間
- 冷凍90日 解凍後冷蔵7日
- 保存方法・温度帯
- 冷凍
- 保存方法
- 商品パッケージサイズ
- 縦15㎝×横20㎝×高さ2㎝
- 商品内容量（入数）
- 1枚
- 商品内容量（グラム数）
- 約80ｇ
- 販売最小単位(数)
- 10枚
- 梱包ケース（箱）サイズ
- 縦43㎝×横26㎝×高さ13㎝
- 梱包ケース（箱）重量
- 5Kg
- 発注リードタイム
- 5日以内発送
- 産地証明の取得有無
- 有
- 取得した産地証明の内容
- 原産地証明書
- 栄養成分表示の検査実施の有無
- 無
- 実施した栄養成分表示の検査結果の内容
- 取得した認証の有無
- HACCP
- 無
- ISO
- 無
- GLOBAL G.A.P.
- 無
- Halal（ハラル）
- 無
- GMP
- 無
- その他
- アレルギー表記（品目名）
- なし
- 表彰歴
- 無
- 表彰内容
- 輸出の実績有無
- 無
- 輸出実績のある国
- 将来的に輸出の希望有無
- 有
- 将来的に輸出したい国
- 中国
- 施設見学・体験の有無
- 無
- 施設見学・体験の内容
- 調理方法
- 水揚後即加工場へ移動→カット→洗浄→塩漬け込み→浸透冷蔵保存→乾燥→真空→超低温冷凍
- PRポイント
- 高知県最西端の宿毛湾、温暖な気候と栄養素の多い潮流の中で大切に養殖された鯵です。
他の地域よりも生育環境が良く生育も早い環境で、約9ヶ月養殖され最も美味しい時期に毎日出荷されている鯵です。
毎年3～6月宿毛湾から毎日数トン出荷されているにもかかわらず、「宿毛の人も食べたことが無い」と言われるほど市内県内での流通が少ないのが現状です。
その鯵を塩のみで味付けし干物にしました。無添加で、旨味が凝縮され素材の良さが引き立つ味付けです。
脂ののった最高級養殖鯵です。フワフワの食感をご賞味下さい。
丁寧に一つ一つ真空包装しております。
当社では地産地消、地産外商を目標に地域の生産者、飲食店等連携して商品開発しております。 - 情報公開日
- 2022/09/03
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お問い合わせ先
半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）
TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二／安海 徳哲