片句わかめ　めかぶのサラダ

味の良さで知られる片句わかめの　めかぶと、あご（飛魚）出汁、醤油など食の安全、手作りにこだわって片句のお母さん達がこころを込めて一つ一つ丁寧に仕上げた優しい味です。素材の食感が楽しめる”食べる万能調味料”です。

本体価格（円・税抜） : 590円

メーカー/販売者名
有限責任事業組合　わかめの里　片句こいグループ
郵便番号
690-0324
住所
島根県松江市鹿島町片句４９５－１２
電話番号
0852-82-3721
FAX番号
0852-82-1766
URL（ホームぺージ）
E-mailアドレス
担当部署/名
山本　健夫
現在の主な販売先
島根のいいもの　ぢげもん、中浦本舗シャミネ松江店、八百万マーケット、道の駅本庄、Aコープ
ECサイト実績
その他1 : https://jigemonshop.net/?pid=101503234
その他2 : https://yaoyorozu-market.com/?pid=115085906
提供可能時期
通年＜6，7月頃＞
主要原産地
島根県松江市鹿島町片句
原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
めかぶ（島根県産）、なたね油、タマネギ、醤油、飛魚だし汁、米酢、料理酒、砂糖、にんにく、（一部に小麦を含む）
製造・加工地
島根県松江市鹿島町片句
加工業者/仕入先
有限責任事業組合　わかめの里　片句こいグループ
賞味期限/消費期限
賞味期限
期間
1年3か月
保存方法・温度帯
常温
保存方法
高温多湿を避け、常温で保存
商品パッケージサイズ
縦5cm×高さ14.5cm×奥行5cm（概算）
商品内容量（入数）
商品内容量（グラム数）
200g
販売最小単位(数)
1本
梱包ケース（箱）サイズ
販売本数により変動
梱包ケース（箱）重量
販売本数により変動
発注リードタイム
産地証明の取得有無
無
取得した産地証明の内容
栄養成分表示の検査実施の有無
有
実施した栄養成分表示の検査結果の内容
＜100g当たり＞
エネルギー　　189kcal
タンパク質　　2.2g
脂質　　15.0g
炭水化物　　11.4g
食塩相当量　　2.5g　（推定値）
取得した認証の有無
HACCP
無
ISO
無
GLOBAL G.A.P.
無
Halal（ハラル）
無
GMP
無
その他
アレルギー表記（品目名）
小麦
表彰歴
無
表彰内容
輸出の実績有無
無
輸出実績のある国
将来的に輸出の希望有無
無
将来的に輸出したい国
施設見学・体験の有無
無
施設見学・体験の内容
調理方法
・蒸し鶏のめがぶだれ
　鶏肉を薄切りにしてキャベツの上にのせて蒸し、めかぶサラダでいただく
・季節野菜のパスタ
　季節の野菜（キャベツ、さやえんどうなど）を炒め、パスタを茹でてめかぶサラダをからめる
・魚と野菜のカルパッチョ風
　季節の魚を薄切りにして、ニンニクと塩をふり、めかぶサラダをかけて
PRポイント
松江市鹿島町片句地域の名産は「わかめ」です。透明度抜群の美しい海水の中で、速い潮の流れにもまれて育った『片句わかめ』は、甘味があり、味が良いと評判です。
『めかぶのサラダ』は、わかめの希少部位であるめかぶをたっぷり使用し、タマネギとあご（飛魚）のだしを加えて風味豊かに仕上げています。しょう油の代わりに『めかぶのサラダ』を冷えた豆腐にかけるのもお奨めです。
「片句こい（来い！恋）」の精神に賛同して結成した、地域おこしを目指すグループのお母さんたちが、美味しさと優しさを詰め込んで、一つ一つ丁寧に作っています。
情報公開日
2022/09/03

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（株式会社JTB 霞が関事業部内）

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