ウメノさいはて
（※製造再開に向け再建途上のため、営業再開後にお問い合わせ、購入し、改めて応援していただけますようお願いいたします。）
熟成させた麦焼酎をベースに能登のおばあちゃんたちが愛情をこめて作った能登産の新鮮な青梅と氷砂糖を漬け込んで造ったお酒です。3年間熟成させて仕上げたこのお酒は、梅の酸味とまろやかなコクが絶妙なバランス。さいはての恵みを贅沢につめこんだ梅酒です。
本体価格（円・税抜） : 1080円
- メーカー/販売者名
- 日本醗酵化成株式会社
- 郵便番号
- 927-1213
- 住所
- 石川県珠洲市野々江町ア部58番地
- 電話番号
- 0768-82-1231
- FAX番号
- 0768-82-1232
- URL（ホームぺージ）
- https://www.noto-shochu.com
- E-mailアドレス
- n-hakkou@noto-shochu.com
- 担当部署/名
- 藤野 裕子
- 現在の主な販売先
- 道の駅すずなり 道の駅狼煙 イカの駅つくモール 道の駅能登食祭市場 加賀屋売店
- ECサイト実績
- 自社EC : https://www.noto-shochu.com
- 提供可能時期
- 通年
- 主要原産地
- 梅（石川県珠洲市） 本格焼酎（石川県珠洲市）
- 原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
- 本格焼酎（国内製造）、梅（能登産）、氷砂糖
- 製造・加工地
- 石川県珠洲市
- 加工業者/仕入先
- 賞味期限/消費期限
- 賞味期限
- 期間
- なし
- 保存方法・温度帯
- 常温
- 保存方法
- 直射日光を避けて、冷暗所で保存してください。
- 商品パッケージサイズ
- 縦72ｍｍ×横72ｍｍ×高さ160ｍｍ
- 商品内容量（入数）
- 12本入り
- 商品内容量（グラム数）
- 300ｍｌ
- 販売最小単位(数)
- 1ケース単位
- 梱包ケース（箱）サイズ
- 縦300ｍｍ×横230ｍｍ×高さ175ｍｍ
- 梱包ケース（箱）重量
- 7,500g
- 発注リードタイム
- 発注から2～3日
- 産地証明の取得有無
- 有
- 取得した産地証明の内容
- JAすずし認定 梅産地証明書
- 栄養成分表示の検査実施の有無
- 無
- 実施した栄養成分表示の検査結果の内容
- 取得した認証の有無
- HACCP
- 無
- ISO
- 無
- GLOBAL G.A.P.
- 無
- Halal（ハラル）
- 無
- GMP
- 無
- その他
- アレルギー表記（品目名）
- なし
- 表彰歴
- 無
- 表彰内容
- 輸出の実績有無
- 有
- 輸出実績のある国
- 香港
- 将来的に輸出の希望有無
- 無
- 将来的に輸出したい国
- 施設見学・体験の有無
- 無
- 施設見学・体験の内容
- 調理方法
- PRポイント
- 世界農業遺産にも認定された里山里海の美しい半島「能登」のさいはてで石川県内で唯一の本格麦焼酎を製造しているさいはての蒸留所です。原料は国産の大麦にこだわり、丁寧に手造りで造っています。「ウメノさいはて」は地元能登産の収穫したばかりの新鮮な青梅を自家焼酎に氷砂糖と一緒に漬け込んで造った梅酒です。
酸度の高い能登の新鮮な青梅で造った麦焼酎ベースの梅酒は、すっきりとした甘さが好評です。また3年熟成して仕上げているので、まろやかなコクもあり梅の旨味がしっかりと味わえる本格梅酒です。パッケージデザインは能登半島のさいはてに位置する狼煙の灯台をモチーフにし、素朴なタッチでさいはての雰囲気と味わいを表現しています。 - 情報公開日
- 2022/09/03
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お問い合わせ先
半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）
TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二／安海 徳哲