宗玄 大吟醸 Samurai King

酒造りの流派である日本四代杜氏の内の1つ、「能登杜氏」発祥の蔵として知られる宗玄酒造が誇る高級な大吟醸酒です。全国の酒蔵が出品する全国新酒鑑評会では計19回の金賞受賞実績があります。贈答品やハレの日のお酒として全国の日本酒ファンから選ばれています。最高品質の酒米と裏山の伏流水、そして能登杜氏の技で醸した繊細で豊かな味わいをお楽しみください。

本体価格(円・税抜) : 6000円


メーカー/販売者名
宗玄酒造株式会社
郵便番号
927-1225
住所
石川県珠洲市宝立町宗玄24-22
電話番号
0768-84-1314
FAX番号
URL(ホームぺージ)
E-mailアドレス
info@sougen-shuzou.com
担当部署/名
万行一也

現在の主な販売先
大和 香林坊店
ECサイト実績
提供可能時期
主要原産地
兵庫県
原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
米、米麹
共に兵庫県特A地区産の山田錦を100%使用
製造・加工地
加工業者/仕入先
賞味期限/消費期限
賞味期限
期間
製造年月から300日程度
保存方法・温度帯
常温
保存方法
冷暗所

商品パッケージサイズ
縦100㎜ 横105㎜ 高さ310㎜
商品内容量(入数)
商品内容量(グラム数)
販売最小単位(数)
10本
梱包ケース(箱)サイズ
縦215㎜ 横530㎜ 高さ330㎜
梱包ケース(箱)重量
12.8KG
発注リードタイム

産地証明の取得有無
取得した産地証明の内容
栄養成分表示の検査実施の有無
実施した栄養成分表示の検査結果の内容
取得した認証の有無
HACCP
ISO
GLOBAL G.A.P.
Halal(ハラル)
GMP
その他
アレルギー表記(品目名)
なし
表彰歴
表彰内容
全国新酒鑑評会
輸出の実績有無
輸出実績のある国
中国/香港/シンガポール/フランス/モナコ
将来的に輸出の希望有無
将来的に輸出したい国
オーストラリア マカオ

施設見学・体験の有無
施設見学・体験の内容
調理方法
PRポイント
 日本農業遺産として登録されている能登半島は里山里海の資源と人間が循環しながら生活を営む生活圏です。1000年程前より塩造りを続けてきたエリアで、現在でも揚げ浜式製塩として、古来の製法で塩を造り続けています。塩が潤沢に取れたため、家庭でも塩が多く使われてきたことから郷土料理の味付けが濃く、また発酵食の文化も強く根付きました。能登杜氏発祥の蔵として知られる宗玄の酒には味わいの特徴があります。それは米の旨味が潤沢に感じられる事です。酒造りの過程で米の旨味を最大限に引き出すという強いポリシーを持っています。それは塩造りの歴史と密接に関わっています。郷土料理の味の強さ、牡蠣や蟹など新鮮で旨味の強い海産物が多く取れる能登半島では、米の旨味が潤沢に感じられるお酒でないと、料理や食材の旨味の強さに負けてしまうのです。宗玄酒造は食中酒を造る酒蔵です。郷土料理の力強い旨味と一緒に楽しめるお酒を1768年より造り続けています。
情報公開日
2022/09/03

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(株式会社JTB 霞が関事業部内)

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