七尾産 赤西貝(お刺身用)

(※営業状況が不明のため、被災地が復興に向けて落ち着いて来た頃にお問い合わせ、購入し、改めて応援していただけますようお願いいたします。)

能登半島・七尾湾で獲れた赤西貝(標準和名 コナガニシ)を食べやすいように殻を割って身だけを真空パックに入れました。

本体価格(円・税抜) : 2500円


メーカー/販売者名
株式会社大生
郵便番号
926-0171
住所
石川県七尾市石崎町ホ部24-1
電話番号
0767-58-6520
FAX番号
URL(ホームぺージ)
E-mailアドレス
tk623527@gmail.com
担当部署/名

現在の主な販売先
JFいしかわ WEB市場
ECサイト実績
その他1 : https://www.jfishikawa.shop/shopdetail/000000000023/
提供可能時期
冷凍ですので、いつでもおいしくお召し上がりいただけます。
主要原産地
石川県 七尾湾
原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
赤西貝(標準和名 コナガニシ)(七尾湾)
製造・加工地
石川県七尾市
加工業者/仕入先
株式会社大生
賞味期限/消費期限
賞味期限
期間
製造から3か月
保存方法・温度帯
冷凍
保存方法

商品パッケージサイズ
縦148×横210×奥行10mm
商品内容量(入数)
商品内容量(グラム数)
100グラム
販売最小単位(数)
1個
梱包ケース(箱)サイズ
縦161×横223×高さ64mm(A5サイズ深さ6cm、宅配サイズ60、3辺計45cm)
梱包ケース(箱)重量
88グラム
発注リードタイム

産地証明の取得有無
取得した産地証明の内容
栄養成分表示の検査実施の有無
実施した栄養成分表示の検査結果の内容
取得した認証の有無
HACCP
ISO
GLOBAL G.A.P.
Halal(ハラル)
GMP
その他
アレルギー表記(品目名)
なし
表彰歴
表彰内容
輸出の実績有無
輸出実績のある国
将来的に輸出の希望有無
将来的に輸出したい国

施設見学・体験の有無
施設見学・体験の内容
スケジュールが合えば受け入れ可能です。
調理方法
まれに殻などが付着している場合がありますので、袋から出して軽く洗ってからお刺身でお召し上がりください。
PRポイント
株式会社大生は、地域の課題解決のため石川県七尾市石崎地区の若手漁業者が集まって立ち上げた会社です。限られた水産資源を有効に活用するため、漁業者自身が加工・販売に取組んでいます。
赤西貝は七尾市内を中心に消費され、県外にはほとんど流通することのない希少な貝です。味は甘味が強く、貝の旨味が強く感じられ、お寿司屋さんでも取り扱われています。昭和天皇が和倉温泉の加賀屋に宿泊された際に、あまりの美味しさから「おかわり」と言われたという逸話があるほどです。
情報公開日
2022/09/03

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半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
(株式会社JTB 霞が関事業部内)

TEL: 03-6628-4790(平日09:30~17:30 土日祝日は休み)
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二/安海 徳哲