絶対味噌だし 牡蠣鍋 850g
牡蠣鍋といえば赤味噌の土手鍋が一般的ですが、肉厚で濃厚な甘みが特徴の能登かきを最大限生かす白味噌を使用したスープを開発。
風味付けと隠し味にイカを原料とする能登の魚醤「いしる」も使用。
これまでは手作りの味をそのまま冷蔵で直送する販路のみでしたが、1935年よりつながれてきた歴史・味を流通することでより多くの方に楽しんでいただきたく、店舗と同じ素材を使用して製造。
本体価格（円・税抜） : 1389円
- メーカー/販売者名
- 和食料理店 池亀
- 郵便番号
- 住所
- 石川県七尾市田鶴浜町ハ-23
- 電話番号
- 0767-68-2018
- FAX番号
- URL（ホームぺージ）
- E-mailアドレス
- shopmaster@notostyle.biz
- 担当部署/名
- 現在の主な販売先
- ECサイト実績
- 提供可能時期
- 主要原産地
- 原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
- 混合出汁(かつお削り節、かつお節粉末、昆布、酵母エキス)(国内製造)、みそ(大豆を含む)、清酒、魚醤(いかを含む)
- 製造・加工地
- 七尾市
- 加工業者/仕入先
- 賞味期限/消費期限
- 賞味期限
- 期間
- 製造日から1年
- 保存方法・温度帯
- 常温
- 保存方法
- 直射日光を避け、常温で保存してください。
- 商品パッケージサイズ
- 商品内容量（入数）
- 商品内容量（グラム数）
- 700g
- 販売最小単位(数)
- 梱包ケース（箱）サイズ
- 梱包ケース（箱）重量
- 発注リードタイム
- 産地証明の取得有無
- 取得した産地証明の内容
- 栄養成分表示の検査実施の有無
- 実施した栄養成分表示の検査結果の内容
- 取得した認証の有無
- HACCP
- ISO
- GLOBAL G.A.P.
- Halal（ハラル）
- GMP
- その他
- アレルギー表記（品目名）
- 大豆・いか
- 表彰歴
- 表彰内容
- 輸出の実績有無
- 輸出実績のある国
- 将来的に輸出の希望有無
- 将来的に輸出したい国
- 施設見学・体験の有無
- 施設見学・体験の内容
- 調理方法
- PRポイント
- 情報公開日
- 2024/12/25
お問い合わせ先
半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）
TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二／秋元 恵美子