天草大王 炭火焼・燻製（ミューズのアミューズ）
日本最大級の地鶏である天草大王は、地鶏の規定75日を上回る120日という期間をかけて育て上げ、卵を産み始めるギリギリまで育てることで、脂がしっかりのって歯応えも楽しめる特徴を持ちます。幻の地鶏と言われる天草大王のそうした歯応えと旨味が楽しめる商品です。
本体価格（円・税抜） : 545円
- メーカー/販売者名
- 有限会社 明成
- 郵便番号
- 866-0101
- 住所
- 熊本県上天草市姫戸町姫浦3950
- 電話番号
- 0969-58-2723
- FAX番号
- 0969-58-2743
- URL（ホームぺージ）
- E-mailアドレス
- himecocco1022@amakusadaiou.com
- 担当部署/名
- 現在の主な販売先
- 上天草さんぱーる 等
- ECサイト実績
- 自社EC : https://www.amakusadaiou.com
- その他1 : http://sunpearl-shop.com/
- その他2 : https://www.tabechoku.com/producers/20943/products
- 提供可能時期
- 通年
- 主要原産地
- 熊本県上天草市
- 原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
- 天草大王（自社飼育）
- 製造・加工地
- 加工業者/仕入先
- 賞味期限/消費期限
- 賞味期限
- 期間
- 365日
- 保存方法・温度帯
- 常温
- 保存方法
- 商品パッケージサイズ
- 190×100×20㎜
- 商品内容量（入数）
- 商品内容量（グラム数）
- 販売最小単位(数)
- 10Ｐ
- 梱包ケース（箱）サイズ
- 288×205×100㎜
- 梱包ケース（箱）重量
- 3ＫＧ未満
- 発注リードタイム
- 産地証明の取得有無
- 有
- 取得した産地証明の内容
- 栄養成分表示の検査実施の有無
- 有
- 実施した栄養成分表示の検査結果の内容
- 取得した認証の有無
- HACCP
- 有
- ISO
- 無
- GLOBAL G.A.P.
- 無
- Halal（ハラル）
- 無
- GMP
- 無
- その他
- アレルギー表記（品目名）
- なし
- 表彰歴
- 無
- 表彰内容
- 輸出の実績有無
- 無
- 輸出実績のある国
- 将来的に輸出の希望有無
- 有
- 将来的に輸出したい国
- 施設見学・体験の有無
- 無
- 施設見学・体験の内容
- 調理方法
- そのままお召し上がりいただけます。
- PRポイント
- 明治・大正の時代に、博多の水炊き用として珍重されていた天草大王は、その産卵数の少なさと給餌量の多さから他の肉用鶏にとって代わられ昭和の初期に一度絶滅しました。熊本県が10年の歳月をかけ復活を果たした国内最大級の地鶏「天草大王」は、天草の恵まれた飼育環境とこだわりのエサで、120日以上かけてのびのびと育てられ、硬すぎず柔らかすぎない絶妙な歯ごたえ・弾力とジューシーさが特徴です。
現代表の先代が、地名が含まれる「天草大王」という名前に惚れ、平成18年から天草大王の生産を始めて16年。家族・親族を中心に協力し取り組んでおり、少しずつ規模を拡大し、「天草大王」と天草の地を多くの方に知っていただくべく努力をしている。 - 情報公開日
- 2022/09/02
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お問い合わせ先
半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）
TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二／安海 徳哲