すぐりジャム 160g
下北半島ではかつて畜産農家が多く、牧草地が多かったのでその牧草畑の境界に植えられていたすぐり（Gooseberry）がよく食べられていました。昔ながらのすぐりと砂糖だけでジャムを炊いています。（保存料不使用）
本体価格（円・税抜） : 972円
- メーカー/販売者名
- チャーリーズジャム
- 郵便番号
- 035-0011
- 住所
- 青森県むつ市大字奥内字近川8番地27
- 電話番号
- ０１７５−２６−２１０３
- FAX番号
- ０１７５−２６−２１０３
- URL（ホームぺージ）
- http://www.charlies-jam.jp/
- E-mailアドレス
- axnunde@beige.plala.or.jp
- 担当部署/名
- 佐々木郁美
- 現在の主な販売先
- マエダストア（むつ市）、ぱん屋wakka（函館市）
- ECサイト実績
- 自社EC : http://www.charlies-jam.jp/
- その他1 : https://rab-onlineshop.com
- 提供可能時期
- 7月から
- 主要原産地
- 青森県むつ市
- 原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
- 青森県むつ市
- 製造・加工地
- 青森県むつ市
- 加工業者/仕入先
- 賞味期限/消費期限
- 賞味期限
- 期間
- 製造から１０ヶ月
- 保存方法・温度帯
- 常温
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
- 商品パッケージサイズ
- 商品内容量（入数）
- 12個
- 商品内容量（グラム数）
- 160g
- 販売最小単位(数)
- 12個以上任意
- 梱包ケース（箱）サイズ
- 梱包ケース（箱）重量
- 発注リードタイム
- 4日
- 産地証明の取得有無
- 有
- 取得した産地証明の内容
- 産地 青森県むつ市 採取時期 2024年6月から7月 自家栽培、採取
- 栄養成分表示の検査実施の有無
- 有
- 実施した栄養成分表示の検査結果の内容
- 食品成分データベースより
エネルギー39kal タンパク質 0.19g 脂質 0.02g 炭水化物 9.6g 食塩相当量0g 鉄 0.24mg 葉酸8.8μg 〈一食分20gの推定値〉 - 取得した認証の有無
- HACCP
- ISO
- GLOBAL G.A.P.
- Halal（ハラル）
- GMP
- その他
- A-HACCP
- アレルギー表記（品目名）
- なし
- 表彰歴
- 無
- 表彰内容
- 輸出の実績有無
- 無
- 輸出実績のある国
- 将来的に輸出の希望有無
- 有
- 将来的に輸出したい国
- 施設見学・体験の有無
- 有
- 施設見学・体験の内容
- 6、7月のスグリ摘み取り、ヘタ取り、加工の体験、見学が出来ます。
- 調理方法
- PRポイント
- スグリは牧草畑の境界にたくさん植えられていました。およそ100年ほど前の初めて西洋式牧畜が下北半島に入ってきた頃に牧草と共にスグリも入ってきていると思われます。酸味もあり、夏に熟すことから近隣のお年寄りは「夏バテ防止に」と言ってスグリジャムを召し上がっているようです。葉酸、鉄分を含んでいるので体験的に実感することがあったのかもしれません。枝には棘があり、一粒が１cmほど。ヘタを取る手間もありますが甘いばかりの昨今の果物とは違う味わい深さがあります。
- 情報公開日
- 2024/08/29
お問い合わせ先
半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）
TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二／秋元 恵美子