くじらのたれ

くじらのたれとは、鯨の肉をスライスし味付けをして天日で干したもの。軽く炙って食べます。おつまみやお茶請け・おかずとして食べられています。

本体価格(円・税抜) : 800円


メーカー/販売者名
ハクダイ食品有限会社
郵便番号
295-0003
住所
千葉県南房総市千倉町白子1539
電話番号
0470-44-3608
FAX番号
URL(ホームぺージ)
https://hakudai.com/
E-mailアドレス
eigyo@hakudai.com
担当部署/名
大川浩司

現在の主な販売先
道の駅、お土産屋、スーパー等
ECサイト実績
自社EC : https://www.hakudaishop.com/
その他1 : https://store.shopping.yahoo.co.jp/hakudai/
提供可能時期
主要原産地
国産(宮城県・北海道・千葉県)
原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
鯨肉(国産)
製造・加工地
千葉県南房総市千倉町
加工業者/仕入先
賞味期限/消費期限
賞味期限
期間
360日
保存方法・温度帯
冷凍
保存方法

商品パッケージサイズ
商品内容量(入数)
商品内容量(グラム数)
販売最小単位(数)
梱包ケース(箱)サイズ
梱包ケース(箱)重量
発注リードタイム

産地証明の取得有無
取得した産地証明の内容
栄養成分表示の検査実施の有無
実施した栄養成分表示の検査結果の内容
取得した認証の有無
HACCP
ISO
GLOBAL G.A.P.
Halal(ハラル)
GMP
その他
アレルギー表記(品目名)
小麦・大豆
表彰歴
表彰内容
輸出の実績有無
輸出実績のある国
将来的に輸出の希望有無
将来的に輸出したい国

施設見学・体験の有無
施設見学・体験の内容
調理方法
PRポイント
千葉県南房総は江戸時代から捕鯨が行われて今もなお行われています。くじらのたれは江戸時代から続く商品と言われています。
捕鯨が行われている地域柄、鯨商品は豊富で、鯨ベーコン・塩皮鯨・刺身・缶詰等がございます。
情報公開日
2024/06/19

半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
(株式会社JTB 霞が関事業部内)

TEL: 03-6628-4790(平日09:30~17:30 土日祝日は休み)
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二/秋元 恵美子