猪のマンガ肉　ボアペッパー

加熱済みで解凍したらそのまま食べられる夢のマンガ肉！かぶりつく？切り分けてシェアする？パーティー、アウトドア、ギフト、ご褒美に盛り上がる事間違いなし！ブラックペッパーのパンチと、子どももかぶりつけるくらいの柔らかさで、かつ噛み応えがあります。狩りで入手した猪肉と、塩、ブラックペッパー、にんにくのみを原料に作られた、猪1頭から2本しか取れない入手困難なレアアイテム。猪の大きさに合わせてサイズ展開があります。

本体価格（円・税抜） : 2778円

メーカー/販売者名
合同会社旅するジビエちゃん
郵便番号
796-0305
住所
愛媛県西宇和郡伊方町河内749番地1
電話番号
8031622787
FAX番号
URL（ホームぺージ）
https://www.gibierchan.com/
E-mailアドレス
contact@gibierchan.com
担当部署/名
現在の主な販売先
道の駅　伊方きらら館、佐田岬はなはな、通販ジビエ専門店旅するジビエちゃん
ECサイト実績
自社EC : https://www.gibierchan.com/items/86805487
提供可能時期
主要原産地
愛媛県西宇和郡伊方町
原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
製造・加工地
愛媛県西宇和郡伊方町
加工業者/仕入先
賞味期限/消費期限
賞味期限
期間
約半年
保存方法・温度帯
冷凍
保存方法
解凍後はお早めに。
商品パッケージサイズ
商品内容量（入数）
商品内容量（グラム数）
400~499g（個体差があります）
販売最小単位(数)
梱包ケース（箱）サイズ
梱包ケース（箱）重量
発注リードタイム
産地証明の取得有無
取得した産地証明の内容
栄養成分表示の検査実施の有無
実施した栄養成分表示の検査結果の内容
取得した認証の有無
HACCP
ISO
GLOBAL G.A.P.
Halal（ハラル）
GMP
その他
アレルギー表記（品目名）
なし
表彰歴
無
表彰内容
輸出の実績有無
無
輸出実績のある国
将来的に輸出の希望有無
無
将来的に輸出したい国
施設見学・体験の有無
施設見学・体験の内容
調理方法
加熱済みハムなので解凍後焼かなくてもそのまま食べられます。
【解凍方法】
・食べる前日に冷蔵庫に入れ解凍（目安冷蔵庫で約12～20時間）
※解凍後は常温で長時間放置しないで下さい

食べ方①焚火やBBQで焼き目を付けてかぶりつく（おススメ！）
食べ方②そのままかぶりつく！（猪肉の味をダイレクトに！）
食べ方③ナイフで切り分ける（そのままサラダでもフライパンで焼いてもOK）
PRポイント
全国では野生鳥獣によるたくさんの農業林業生活被害があり、被害対策の為に捕獲された野生鳥獣のほとんどが廃棄されています。私はその事実を知り、狩猟とジビエの世界に入ろうと決めました。
佐田岬半島においてもイノシシなどの野生鳥獣による農業被害が深刻な問題となっています。農家さんは生活を守る為に被害対策をしていますが、本業があるので野生鳥獣をジビエとして活かす時間はありません。
それなら、その農家さんや捕獲者さんと協力して、私達が野生鳥獣をジビエとして活かしていく道があるのではないかと思っています。私達は捕獲者さんから繋いだジビエを、美味しく、楽しく、皆さんに届けたいと思っています。

そんな中で開発したのがこのボアペッパーです。佐田岬半島の美味しい柑橘を食べて育った猪の骨付き肉をそのまま使い、野生的なインパクトを残しながら、しっかりと加熱してある為そのままかぶりつけます。
ワイルドな骨付き肉を安全に、簡単に、美味しく食べてほしい。「生の骨付き肉を焼きたいけど難しい」「憧れのマンガ肉で野生に帰りたい」そんなあなたの為に作りました。
情報公開日
2024/06/19

半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）

TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二／秋元 恵美子