別府湾かちえび

別府湾で獲れた新鮮な赤えびを水洗いし、釜茹でしたものを乾燥させ、丁寧に殻をむきます。
味付けは瀬戸内の塩だけ、添加物は一切使用していません。
噛めば噛むほど磯の香りとうま味がじわりと広がります。
ビールとの相性も抜群で、そのまま食べるのはもちろん酢の物やお吸い物に入れたり、小さく刻んでサラダにトッピングしたり、炊き込みご飯やちらし寿司にもおすすめです。

本体価格（円・税抜） : 770円

メーカー/販売者名
有限会社　高橋水産
郵便番号
873-0033
住所
大分県杵築市大字守江3742番地56
電話番号
0978-62-5433
FAX番号
URL（ホームぺージ）
E-mailアドレス
takahasi@tirimen.co.jp
担当部署/名
現在の主な販売先
別府湾サービスエリア上り線・下り線・大分航空ターミナル「旅人」
ECサイト実績
楽天市場 : https://item.rakuten.co.jp/onsenken-oita/c/0000000458/
提供可能時期
主要原産地
大分県別府湾
原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
えび（大分県別府湾）
塩（国産）
製造・加工地
加工業者/仕入先
賞味期限/消費期限
賞味期限
期間
3ヶ月
保存方法・温度帯
常温
保存方法
商品パッケージサイズ
200㎜×120㎜×20㎜
商品内容量（入数）
商品内容量（グラム数）
販売最小単位(数)
40パック
梱包ケース（箱）サイズ
350㎜×220㎜×225㎜　80サイズ
梱包ケース（箱）重量
2㎏
発注リードタイム
産地証明の取得有無
有
取得した産地証明の内容
栄養成分表示の検査実施の有無
有
実施した栄養成分表示の検査結果の内容
取得した認証の有無
HACCP
無
ISO
無
GLOBAL G.A.P.
無
Halal（ハラル）
無
GMP
無
その他
杵築ブランド認定品
アレルギー表記（品目名）
えび かに
表彰歴
無
表彰内容
輸出の実績有無
無
輸出実績のある国
将来的に輸出の希望有無
無
将来的に輸出したい国
施設見学・体験の有無
有
施設見学・体験の内容
調理方法
PRポイント
杵築市は世界農業遺産の里である大分県国東半島の南部に位置し、海と山に囲まれた自然豊かなこの土地で生産される特産品は、柑橘をはじめ、お茶や魚介類など、どれも逸品ぞろいです。
「別府湾かちえび」は静かな好漁場で餌となるプランクトンの豊富な別府湾で獲れた新鮮な天然エビを原料に使用しています。
この道30年以上の匠の技と素材を活かした自慢の一品をぜひご賞味ください！
●かちえびの名前の由来
殻をとるために叩いており、昔ながらの言葉でこのことを「かつ」ということから、「かちえび」と呼ばれています。
情報公開日
2022/09/01

半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）

TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二／秋元 恵美子