いも揚大福ぼっちり

国産、国内製造の原材料にこだわり一つ一つ丁寧に製造しています。まるで干し芋のような濃厚且つ、程よい上品な糖蜜の甘さと、芋本来の風味が口いっぱいに広がり飽きの来ない後を引く美味しさが特徴です。「さつまいもを芋餡で食べる」新発想の揚菓子です。

本体価格（円・税抜） : 370円

メーカー/販売者名
一般社団法人であいの里蜷川
郵便番号
7891902
住所
高知県幡多郡黒潮町蜷川660-1
電話番号
0880-44-2010
FAX番号
0880-44-2011
URL（ホームぺージ）
https://deainosatominagawa.com/
E-mailアドレス
deainosato.minagawa2021@gmail.com
担当部署/名
現在の主な販売先
道の駅ビオスおおがた・道の駅なぶら土佐佐賀・sea56・JAグリーン四万十店他
ECサイト実績
自社EC : https://deainosatom.official.ec/
提供可能時期
通年<1月～3月>
主要原産地
高知県黒潮町
原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
さつまいも（高知県黒潮町産）、てん菜糖（北海道産）、もち粉（高知県黒潮町産）、干し芋（高知県黒潮町産）、手亡豆生あん（国産）、白玉粉（国産）、水飴（国内製造）、天日塩（高知県黒潮町産）、みりん（愛知県産）、濃口醤油（愛知県産）、黒ごま（国産）
製造・加工地
高知県幡多郡黒潮町蜷川660-1
加工業者/仕入先
集落活動センターであいの里蜷川
賞味期限/消費期限
賞味期限
期間
20日
保存方法・温度帯
冷蔵
保存方法
（冷蔵）出荷日より20日　冷蔵は10℃以下で保存下さい
（冷凍）製造日より150日　冷凍は-18℃以下で保存下さい
商品パッケージサイズ
縦60ｍｍ×横200ｍｍ×高さ35ｍｍ
商品内容量（入数）
2個
商品内容量（グラム数）
90ｇ
販売最小単位(数)
1ケース　32P入・80P入
梱包ケース（箱）サイズ
80サイズ・100サイズ
梱包ケース（箱）重量
332ｇ・510ｇ
発注リードタイム
10日
産地証明の取得有無
無
取得した産地証明の内容
栄養成分表示の検査実施の有無
無
実施した栄養成分表示の検査結果の内容
水分38.2ｇ　たんぱく質3.7g　脂質3.8g　灰分0.8ｇ　炭水化物54.5g　熱量267Kcal　食塩相当量0.2g　<100ｇ当>
取得した認証の有無
HACCP
無
ISO
無
GLOBAL G.A.P.
無
Halal（ハラル）
無
GMP
無
その他
菓子製造業許可番号H001053
アレルギー表記（品目名）
小麦、ごま、大豆
表彰歴
無
表彰内容
輸出の実績有無
無
輸出実績のある国
将来的に輸出の希望有無
無
将来的に輸出したい国
シンガポール、台湾
施設見学・体験の有無
無
施設見学・体験の内容
調理方法
PRポイント
高知県西部に位置する幡多郡黒潮町には海・山・川の３大ロケーションが広がり、温暖な気候と適度な降水量で農業が盛んな地域です。
当施設がある「蜷川（みながわ）」は、世帯数約１２０戸の山間にある小さな集落です。そんな集落の中心拠点を担う集落活動センターであいの里蜷川では、地元のお母さま方が、合宿の受け入れや六次産業化を掲げ地元を盛り上げようと元気に頑張っています。
コロナ禍で少し元気がなかったお母さま方が「新商品を作ろう」と活気づくきっかけになったこの商品は、黒潮町で古くから親しまれてきたさつまいものの揚げ菓子を、和食料理人監修の元「さつまいもを芋餡で食べる」という新発想で生まれた商品です。
手亡豆の白餡と、特級小豆の黒餡には「ひがしやま」と言われる干芋のペーストが練りこまれており、濃厚且つ程よい上品な糖蜜の甘さと、芋本来の風味が口いっぱいに広がり飽きの来ない後を引く美味しさが特徴の自慢の一品です。
冷蔵、冷凍の温度帯でフローズンチルド対応可能商品です。
情報公開日
2024/01/05

半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）

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