金沢ブッラータ

モッツァレラチーズを伸ばして巾着状にした所に細かくしたモッツァレラチーズと生クリームを閉じ込めた濃厚なめらかなチーズです。

本体価格(円・税抜) : 1200円


メーカー/販売者名
株式会社柚餅子総本家中浦屋(金沢チーズプラッター)
郵便番号
928-0001
住所
石川県輪島市河井町4部97番地
電話番号
0768-22-0131
FAX番号
0768-22-8610
URL(ホームぺージ)
http://nakauraya.jp
E-mailアドレス
info@yubeshi.jp
担当部署/名
堂坂 宏枝

現在の主な販売先
直営店舗及びオンラインショップ
ECサイト実績
自社EC : http://shop.kanazawacheese.com/
提供可能時期
通年
主要原産地
能登
原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
生乳(石川県能登産)、食塩
製造・加工地
国内(石川県輪島市)
加工業者/仕入先
賞味期限/消費期限
賞味期限
期間
製造日より5日間
保存方法・温度帯
冷蔵
保存方法
【要冷蔵】10℃以下で保存

商品パッケージサイズ
94mm×94mm×62mm
商品内容量(入数)
1個
商品内容量(グラム数)
100g
販売最小単位(数)
6
梱包ケース(箱)サイズ
235mm×330mm×135mm
梱包ケース(箱)重量
1917g
発注リードタイム

産地証明の取得有無
取得した産地証明の内容
栄養成分表示の検査実施の有無
実施した栄養成分表示の検査結果の内容
取得した認証の有無
HACCP
ISO
GLOBAL G.A.P.
Halal(ハラル)
GMP
その他
アレルギー表記(品目名)
表彰歴
表彰内容
輸出の実績有無
輸出実績のある国
将来的に輸出の希望有無
将来的に輸出したい国

施設見学・体験の有無
施設見学・体験の内容
調理方法
【召し上がり方】
食べる直前に常温に戻すとさらに美味しく召し上がれます。ハチミツをかけたり、フルーツなどと一緒にお楽しみ下さい。
PRポイント
石川県の輪島朝市で創業した輪島プリンと金澤ぷりんのパティスリーブランドを開発してきた『LAREVES(ラレーヴ)』(運営:株式会社柚餅子総本家中浦屋)は、2022年9月8日より、金沢市間明町に工房併設のチーズ専門店となる新ブランド『金沢チーズプラッター』をオープンしました。

当店で使用している生乳は、能登の清らかな水と酪農で育まれ、なめらかであっさりとしたミルクの香りとコクが特徴です。乳牛が育つ大きな牧草地は自家製完熟堆肥の投入と健全な牧草の育成により、つねに安全においしいを目指しています。

当店の手作りチーズは保存料なども一切使用しておらず、何度も試作を繰り返し、たどり着いたおいしさです。素材の味が堪能できるフレッシュチーズをぜひお楽しみ下さい。
情報公開日
2023/06/07

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半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
(株式会社JTB 霞が関事業部内)

TEL: 03-6628-4790(平日09:30~17:30 土日祝日は休み)
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二/安海 徳哲