能登名物おだまき

能登名物「おだまき」の基本形です。 中のあんは、当店伝統の粒あんです。皮の餅の部分の材料は、うるち米を粉にした“上新粉”。石川県産コシヒカリを使用し、風味良くもっちりと仕上げております。また、粒あんに使用している小豆はすべて北海道産の小豆を使用しています。

本体価格（円・税抜） : 160円

メーカー/販売者名
谷口製菓有限会社
郵便番号
929-1426
住所
石川県羽咋郡宝達志水町荻市へ9番地1
電話番号
0767-29-2112
FAX番号
0767-29-3117
URL（ホームぺージ）
http://www.noto-odamaki.com/
E-mailアドレス
odamaki@angel.ocn.ne.jp
担当部署/名
谷口航平
現在の主な販売先
道の駅のと千里浜・道の駅高松レストハウス
ECサイト実績
自社EC : https://odamaki.shop-pro.jp/
提供可能時期
主要原産地
石川県
原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
上新粉（国内製造）、小豆、砂糖、食塩
製造・加工地
加工業者/仕入先
賞味期限/消費期限
消費期限
期間
3日
保存方法・温度帯
冷蔵
保存方法
商品パッケージサイズ
幅70×高さ60×奥行25ｍｍ
商品内容量（入数）
商品内容量（グラム数）
販売最小単位(数)
1個
梱包ケース（箱）サイズ
無
梱包ケース（箱）重量
無
発注リードタイム
産地証明の取得有無
無
取得した産地証明の内容
栄養成分表示の検査実施の有無
有
実施した栄養成分表示の検査結果の内容
取得した認証の有無
HACCP
有
ISO
無
GLOBAL G.A.P.
無
Halal（ハラル）
無
GMP
無
その他
アレルギー表記（品目名）
小麦・大豆
表彰歴
無
表彰内容
輸出の実績有無
無
輸出実績のある国
将来的に輸出の希望有無
無
将来的に輸出したい国
施設見学・体験の有無
無
施設見学・体験の内容
調理方法
PRポイント
鎌倉時代の昔から、志雄（旧町名）は越中・能登・加賀を結ぶ交通の要衝で宿場町として大いに栄えた所と言われています。この地方はその頃多く生産された芋麻（ちょま）の集産地であり、芋麻にちなんで作られた“おだまき”も人々になじみ深いものでした。当時をしのび、土地の名物として生きてきた餅菓子「おだまき」を当店では、昔から親しまれてきた風味をそこなうことなく新しい現代に生きる味を加味して今に伝えております。
情報公開日
2023/06/07

半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）

TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二／秋元 恵美子