灰猫（はいね）のきくらげカレー

「きくらげ」は淡泊な味のキノコなので組み合わせる食材の風味を損なわず、カレーのスパイスや風味がそのまま味わえます。
ニンジンやタマネギなどの具材はとろっとろに溶けており、その中に、ぷりっぷりの「きくらげ」が沢山入っています。お子様やお年寄りにも美味しく食べていただける中辛のカレーとなっています。
一食分180グラムのカレーがレトルトパウチされています。また、レトルトパウチは、外箱に入っています

本体価格（円・税抜） : 650円

メーカー/販売者名
ハイネファーム
郵便番号
929-1105
住所
石川県かほく市横山レ４０１－３
電話番号
070-8433-2958
FAX番号
076-285-2247
URL（ホームぺージ）
https://www.heine-farm.com/
E-mailアドレス
info@heine-farm.com
担当部署/名
現在の主な販売先
道の駅（のと千里浜、高松）、ほがらか村（本店、野田店）
ECサイト実績
自社EC : https://heine-farm.stores.jp/
その他1 : https://nototema.com/
その他2 : https://www.arugenzo.com/
提供可能時期
通年
主要原産地
石川県かほく市
原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
あらげきくらげ（石川県かほく市産）
製造・加工地
石川県輪島市 or 金沢市
加工業者/仕入先
株式会社　奥能登元気プロジェクト or ふれあい工房たんと御所
賞味期限/消費期限
賞味期限
期間
製造から２年
保存方法・温度帯
常温
保存方法
直射日光を避けて保存してください
商品パッケージサイズ
縦175ｘ横135ｘ厚20mm
商品内容量（入数）
1パック
商品内容量（グラム数）
180g
販売最小単位(数)
１パック～
梱包ケース（箱）サイズ
オーダー数で決めます
梱包ケース（箱）重量
オーダー数で決めます
発注リードタイム
産地証明の取得有無
無
取得した産地証明の内容
栄養成分表示の検査実施の有無
有
実施した栄養成分表示の検査結果の内容
＜１人前180gあたり推定値＞
エネルギー　166kcal
たんぱく質　6.3g
脂質　7.9g
炭水化物　18.3g
食塩相当量　2.1g
取得した認証の有無
HACCP
無
ISO
無
GLOBAL G.A.P.
無
Halal（ハラル）
無
GMP
無
その他
アレルギー表記（品目名）
小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんご
表彰歴
無
表彰内容
輸出の実績有無
無
輸出実績のある国
将来的に輸出の希望有無
無
将来的に輸出したい国
施設見学・体験の有無
無
施設見学・体験の内容
調理方法
レトルトパウチ食品です。
中袋の封を切らずにお湯の中で７分間沸騰させます。
電子レンジは不可です。
PRポイント
本州の中心から北に突き出た能登半島。その付け根に位置するかほく市で栽培されている「きくらげ」は、国内で菌床から栽培までを一貫して生産する純国産の希少なキノコです。能登半島でも、栽培している農家はわずか数軒しかありません。その「ぷりっぷり」の食感は、輸入の乾燥きくらげでは味わえない特別なものです。

しかし、きくらげはまだ広く知られておらず、食卓に上がることも少ないのが現状です。そこで、どうすればこの美味しい純国産きくらげをもっと多くの方に知っていただき、楽しんでいただけるかを考えました。

試行錯誤の末、自家製カレーに採れたてのきくらげを加えてみると、自分でも驚くほど美味しい一品に仕上がりました。これまでにない新しい組み合わせのこの味を、ぜひ多くの方に楽しんでいただきたいと思い、商品化することにしました。
情報公開日
2023/06/07

半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）

TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二／秋元 恵美子