ウチワエビ蒲鉾
ウチワエビ蒲鉾は、当店のオリジナル商品です。伝統的な川内蒲鉾をベースに、平戸市で水揚げされる高級食材ウチワエビの身をふんだんに使用しております。1セットからの注文にも対応。贈答品用として桐箱入りの注文も受け付けております。平成28年度には第54回 長崎県水産加工振興祭水産品品評会で水産庁長官賞を頂きました。
本体価格（円・税抜） : 2500円
- メーカー/販売者名
- 宝亀かまぼこ店
- 郵便番号
- 859-5132
- 住所
- 長崎県平戸市川内町1167
- 電話番号
- 0950-24-2018
- FAX番号
- 0950-22-7150
- URL（ホームぺージ）
- E-mailアドレス
- info@hirado-houkikamaboko.com
- 担当部署/名
- 宝亀綾美
- 現在の主な販売先
- 平戸瀬戸市場
- ECサイト実績
- 自社EC : http:houki-kamaboko.shop-pro.jp
- 提供可能時期
- 主要原産地
- 長崎県平戸市
- 原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
- 魚肉[エソ(国産)、ｽｹｿｳﾀﾞﾗ、その他]、ｳﾁﾜｴﾋﾞ、馬鈴薯でん粉、卵白、食塩、ﾐﾘﾝ、酒、ｴﾋﾞｴｷｽ/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ｽﾃﾋﾞｱ)、着色料(ﾄｳｶﾞﾗｼ色素、ﾍﾞﾆｺｳｼﾞ色素)、保存料(ｿﾙﾋﾞﾝ酸K)
- 製造・加工地
- 加工業者/仕入先
- 賞味期限/消費期限
- 賞味期限
- 期間
- 製造日より7日
- 保存方法・温度帯
- 冷蔵
- 保存方法
- 10℃以下で保存
- 商品パッケージサイズ
- 縦260×高さ30×横180ｍｍ
- 商品内容量（入数）
- 1本
- 商品内容量（グラム数）
- 250ｇ
- 販売最小単位(数)
- 桐箱入り16本
- 梱包ケース（箱）サイズ
- 縦220×高さ150×横390ｍｍ
- 梱包ケース（箱）重量
- 7.5ｋg
- 発注リードタイム
- 産地証明の取得有無
- 無
- 取得した産地証明の内容
- 栄養成分表示の検査実施の有無
- 無
- 実施した栄養成分表示の検査結果の内容
- 取得した認証の有無
- HACCP
- 無
- ISO
- 無
- GLOBAL G.A.P.
- 無
- Halal（ハラル）
- 無
- GMP
- 無
- その他
- アレルギー表記（品目名）
- 卵・エビ
- 表彰歴
- 有
- 表彰内容
- 第54回 長崎県水産加工振興祭水産製品品評会 水産庁長官賞
- 輸出の実績有無
- 無
- 輸出実績のある国
- 将来的に輸出の希望有無
- 有
- 将来的に輸出したい国
- 施設見学・体験の有無
- 有
- 施設見学・体験の内容
- 工場見学・天ぷら加工体験/事前予約制
- 調理方法
- PRポイント
- 長崎県平戸市は、豊かな海に囲まれ、新鮮な魚が多く水揚げされています。昔からヒラメ漁の網を破ってしまい漁業者を悩ませていたｳﾁﾜｴﾋﾞ、以前は捨てられていたそうですが、食べてみると味は甘くイセエビに匹敵すると今では高級食材として取り扱われています。家庭で食べる際は、殻が固く調理が大変なためお刺身でいただくことはほとんどありません。家庭でももっとｳﾁﾜｴﾋﾞを楽しんでほしいと思い、親しみやすい伝統的な川内蒲鉾をベースにウチワエビ蒲鉾を開発しました。独自にウチワエビの形の蒲鉾型を作成し見た目もウチワエビらしさを楽しめるようにしました。テレビやラジオで取り上げていただき、全国各地からご注文を頂いております。冷蔵以外にも冷凍商品として発送可能です。冷凍の場合、賞味期限90日となります。
※上記情報は大サイズのもの。小サイズもあり。
（税抜き1,200円、商品パッケージサイズ縦260×高さ25×横180ｍｍ、商品グラム数120ｇ、ケース重量4250ｇ） - 情報公開日
- 2022/08/31
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お問い合わせ先
半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）
TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二／安海 徳哲