鍛え牡蠣カレー

瀬戸内の広島県江田島市に指定された清浄海域流れの速い「奈佐美瀬戸」で育った新鮮で身が詰まった鍛え牡蠣を厳選し雑味が無く独特の甘みと旨味があり濃厚な甘さが引き立ったカレー。旨みの強い牡蠣を引き立てる為、専用のカレールウを追求。小麦粉をバターで炒めながらソースを作り青森県産のりんごと国産にんにく国産玉ねぎをベースに果実を加えた欧風カレーの製法。

本体価格（円・税抜） : 1139円

メーカー/販売者名
有限会社寺本水産
郵便番号
7372314
住所
広島県江田島市沖美町美能999-1
電話番号
0823-47-1197
FAX番号
URL（ホームぺージ）
https://www.teramotosuisan.jp/
E-mailアドレス
kakishop@teramotosuisan.jp
担当部署/名
寺本
現在の主な販売先
江田島市観光協会、おりづるタワー
ECサイト実績
自社EC : https://www.teramotosuisan.jp/
楽天市場 : https://www.rakuten.ne.jp/gold/teramotosuisan/
提供可能時期
通年
主要原産地
広島県江田島市
原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
国産野菜・果実（玉ねぎ、りんご、にんじん、にんにく）、牡蠣（広島県江田島市）、カレールー、ココナッツミルク、マンゴーチャツネ、発酵乳、カレー粉、液状洋風だし、酵母エキス、チキンエキス、香辛料、砂糖、カレーペースト、（一部に小麦・乳成分・鶏肉・豚肉・リンゴを含む）
製造・加工地
加工業者/仕入先
賞味期限/消費期限
賞味期限
期間
１年
保存方法・温度帯
常温
保存方法
直射日光を避け、常温で保存ください。
商品パッケージサイズ
183ｍｍ×130ｍｍ×24ｍｍ
商品内容量（入数）
1
商品内容量（グラム数）
190ｇ
販売最小単位(数)
2ケースごと（40入×2）
梱包ケース（箱）サイズ
535ｍｍ×290ｍｍ×210ｍｍ
梱包ケース（箱）重量
10ｋｇ
発注リードタイム
７日
産地証明の取得有無
有
取得した産地証明の内容
広島県認定　マガキ産地証明
栄養成分表示の検査実施の有無
有
実施した栄養成分表示の検査結果の内容
エネルギー　239kcal、たんぱく質10.3ｇ、脂質9.1ｇ、炭水化物29.1ｇ、食塩相当量3.6ｇ＜190ｇ当たり＞
取得した認証の有無
HACCP
有
ISO
無
GLOBAL G.A.P.
無
Halal（ハラル）
無
GMP
無
その他
アレルギー表記（品目名）
本品製造工場ではえびを含む製品を生産しています
表彰歴
無
表彰内容
輸出の実績有無
無
輸出実績のある国
将来的に輸出の希望有無
有
将来的に輸出したい国
施設見学・体験の有無
無
施設見学・体験の内容
調理方法
レトルトの為、手軽にお召し上がり頂けます。ご飯にかけたりドリアの具材にもおすすめです。お湯で温める場合、袋（レトルトパウチ）の封を切らずにそのまま熱湯の中に入れ５～７分沸騰させ、器に移してお召し上がりください。電子レンジで温める場合、必ず深めの耐熱容器に移し替えてラップをかけえ温めてください。加熱時間は、機種・Ｗ（ワット）数により異なりますので電子レンジの説明書などを参考に加減してください。
PRポイント
広島県江田島市の大奈佐美島で育てた鍛え牡蠣は干潟で太陽光を十分にあたえ環境変化に順応した強い稚貝だけを選別し、ある程度成長した段階で、流れ穏やかな餌の少ない漁場で育て空腹状態を作ります。その後、栄養豊富で流れの速い「奈佐美瀬戸」の清浄海域へ移し、空腹な身に豊富な栄養を取り込みます。そのため、一般的な牡蠣よりも、雑味が無く独特の甘みと旨味があり、火を通してもより濃厚な甘さが引き立ちます。手軽に調理できるように、レトルトパウチにしています。
情報公開日
2023/06/02

半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）

TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二／秋元 恵美子