もちもちまぐろ醤油漬け　５人前セット

地元和歌山の老舗企業の自慢の逸品だけを使用したまぐろ漬け。まぐろは弊社の最高級ブランド「もちもちまぐろ」を使用しております。全ての原材料に食品添加物・化学調味料などは含まれておりません。まぐろの味を知り抜いたスタッフが試行錯誤して、いにしえの味を再現しました。

本体価格（円・税抜） : 5000円

メーカー/販売者名
木下水産物株式会社
郵便番号
649-5335
住所
和歌山県東牟婁郡那智勝浦町大字築地８丁目６－５
電話番号
0735-52-0071
FAX番号
0735-52-1238
URL（ホームぺージ）
https://kinoshita-tuna.co.jp/
E-mailアドレス
kinoshita@kinoshita-tuna.co.jp
担当部署/名
代表取締役　木下　勝之
現在の主な販売先
高島屋、東急百貨店、自社ECサイト
ECサイト実績
自社EC : http://www.kinoshita-tuna.com/
提供可能時期
通年
主要原産地
和歌山県那智勝浦町
原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
原材料：まぐろ（和歌山県産）、醤油（和歌山県製造）、酒（和歌山県製造）、みりん（和歌山県製造）
製造・加工地
和歌山県那智勝浦町
加工業者/仕入先
和歌山県漁業協同組合連合会　勝浦市場
賞味期限/消費期限
消費期限
期間
30日
保存方法・温度帯
冷凍
保存方法
保存温度帯：ー１８℃以下
商品パッケージサイズ
縦22.5×横16.0×高さ0.5 （㎝）
商品内容量（入数）
５パック入り
商品内容量（グラム数）
550g　（110g×5パック）
販売最小単位(数)
1ケース
梱包ケース（箱）サイズ
縦23.5×横17.0×高さ4.0 （㎝）
梱包ケース（箱）重量
0.6kg
発注リードタイム
7～30日以内（数量による）
産地証明の取得有無
有
取得した産地証明の内容
勝浦魚市が発行した、勝浦港に水揚げされた証明書
栄養成分表示の検査実施の有無
有
実施した栄養成分表示の検査結果の内容
〈100gあたり〉　熱量 98kcal　たんぱく質 16g　脂質 0g　炭水化物 9g　食塩相当量 1.5g
取得した認証の有無
HACCP
無
ISO
無
GLOBAL G.A.P.
無
Halal（ハラル）
無
GMP
無
その他
アレルギー表記（品目名）
大豆・小麦
表彰歴
無
表彰内容
輸出の実績有無
無
輸出実績のある国
将来的に輸出の希望有無
有
将来的に輸出したい国
施設見学・体験の有無
無
施設見学・体験の内容
調理方法
袋のまま常温の流水に５分浸して充分に解凍してください。
解凍後、すぐに温かいご飯に上にのせて食べてください。
解凍後はすぐにお召し上がり下さい。時間の経過とともにタレが染み込み、味が徐々に変化致します。
PRポイント
コロナ感染症問題で在宅食料品需要増や取引先ニーズをうけ、冷凍商品を開発。
素材は、生まぐろ水揚げ量日本一の紀州勝浦港の生まぐろ。多くの中から、代々伝わる目利きで、選び抜いた当社の最高級ブランド「もちもちまぐろ」。
「もちもちまぐろ」は、水揚げ全体の１割程の貴重なものです。
漬けのタレは、地元和歌山県で有数の老舗製造元が造る「醤油」「酒」「みりん」のみでつくった。「安心・安全な素材、同じ風土で造られた古（いにしえ）の味が生み出す「旨味」と「風味」と「食感」を是非ご堪能ください。
商品開発の苦労と拘りは、４代目社長の子供の頃食べた味の再現。と素材は、すべてオール和歌山で創り上げること。紀伊半島先端部分の過疎地であるからこそ存在する地域産品の味の発掘、知られていない沢山あるポテンシャルを磨き上げ、ブランド化を図りファンを増やすことが、流通、交通の面で都会とギャップがあるこの地域経済の落ち込みを救うことになるとの思いで当該事業に取り組んでいます。
情報公開日
2023/06/02

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半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）

TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
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