房州産ジャンボさざえのお造りセット
凍眠技術を用いた高度な冷凍技術により新鮮さを保ち、コリコリした食感を楽しめます。黒潮と親潮がぶつかる海で育った房州サザエは筋肉質で肉付きが良いのが特徴。解凍しサザエの殻に盛り付ければ南房総の料理店のような「サザエのお造り」が完成。お好みのお刺身と合わせれば、手軽に見栄えの良い盛り合わせとなり豪華なおつまみとして最適です。炊き込みご飯の具や、つぼ焼きになどにもご利用いただけます。
本体価格（円・税抜） : 4980円
- メーカー/販売者名
- 有限会社 与助丸商店
- 郵便番号
- 295-0103
- 住所
- 千葉県南房総市白浜町滝口5580-206
- 電話番号
- 0470-38-3615
- FAX番号
- URL（ホームぺージ）
- https://www.yosukemaru.co.jp/
- E-mailアドレス
- eigyou@yosukemaru.co.jp
- 担当部署/名
- 飯田（いいだ）/ 加藤（かとう）
- 現在の主な販売先
- 自社EC
- ECサイト実績
- 自社EC : https://yosukemaru.shop-pro.jp/
- 提供可能時期
- 旬に獲れた房州サザエのおいしさそおのままを瞬間冷凍するため、通年楽しめます。
- 主要原産地
- 千葉県
- 原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
- さざえ（千葉県産）
- 製造・加工地
- 千葉県南房総市
- 加工業者/仕入先
- 自社
- 賞味期限/消費期限
- 賞味期限
- 期間
- 製造から１年（冷凍保存）
- 保存方法・温度帯
- 冷凍
- 保存方法
- 解凍後はその日にお召し上がりください。
- 商品パッケージサイズ
- 縦（約）25㎝ ｘ 横（約）34㎝ ｘ 高さ（約）15.5㎝
- 商品内容量（入数）
- 商品内容量（グラム数）
- 販売最小単位(数)
- 1
- 梱包ケース（箱）サイズ
- 縦（約）25㎝ ｘ 横（約）34㎝ ｘ 高さ（約）15.5㎝
- 梱包ケース（箱）重量
- 約1.3kg
- 発注リードタイム
- 産地証明の取得有無
- 無
- 取得した産地証明の内容
- 栄養成分表示の検査実施の有無
- 無
- 実施した栄養成分表示の検査結果の内容
- 取得した認証の有無
- HACCP
- 無
- ISO
- 無
- GLOBAL G.A.P.
- 無
- Halal（ハラル）
- 無
- GMP
- 無
- その他
- アレルギー表記（品目名）
- 表記なし
- 表彰歴
- 無
- 表彰内容
- 輸出の実績有無
- 無
- 輸出実績のある国
- 将来的に輸出の希望有無
- 無
- 将来的に輸出したい国
- 施設見学・体験の有無
- 有
- 施設見学・体験の内容
- 調理方法
- １．サザエの殻は煮沸消毒、貝柱（生）・肝（ボイル済）は真空保存してあります。
２．貝柱を解凍後、盛り付けて下さい。
参考１．殻に盛り付ける場合には、殻の中に大根のツマ、大葉などを敷き、解凍した貝柱を盛り付けて下さい。
参考２．炊き込みご飯の具や、つぼ焼きになどにもご利用いただけます。 - PRポイント
- 大ぶりの房州産サザエの身を活きたまま取り出し、旅館や料亭で出されるようなお造り風にして急速冷凍しました。
凍眠技術を用いた高度な冷凍技術により新鮮さを保ち、コリコリした食感とサザエ特有のほんのりとした苦味をお楽しみ頂けます。黒潮と親潮がぶつかる海で育った房州サザエは筋肉質で肉付きが良いのが特徴。解凍しサザエの殻に盛り付ければ南房総の料理店のような「サザエのお造り」が完成。お好みのお刺身と合わせれば、手軽に見栄えの良い盛り合わせとなり豪華なおつまみとして最適です。
お刺身の他、炊き込みご飯の具や、つぼ焼きになどにもご利用いただけます。
サザエはスライスせず、活きたままの姿で冷凍した形での出荷も可能です。用途に併せてお気軽にリクエストをお知らせ下さい。 - 情報公開日
- 2023/06/01
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お問い合わせ先
半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）
TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二／安海 徳哲