


時献上(ときけんじょう)
・『時献上』は、江戸時代の献上品「かせいた」を復刻したお菓子。
・江戸時代のレシピを基に製造されており、マルメロと砂糖・水以外には何も加えず、保存料・着色料・凝固剤などは入っていない。羊羹のような食感で甘く酸味があり、色調は赤色を呈する。
・パッケージの外観は、細川家所蔵の明治17年製の「かせいた」を模しており、木製の円形容器に真空パックの状態で入っている。
本体価格(円・税抜) : 1852円
- メーカー/販売者名
- 走潟マルメロ会
- 郵便番号
- 869-0404
- 住所
- 熊本県宇土市走潟町822番地 走潟公民館内
- 電話番号
- 0964-23-2877
- FAX番号
- 0964-23-2877
- URL(ホームぺージ)
- E-mailアドレス
- utosoft@ad.wakwak.com
- 担当部署/名
- 現在の主な販売先
- 走潟公民館
- ECサイト実績
- 提供可能時期
- 主要原産地
- 熊本県宇土市走潟町
- 原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
- マルメロ(熊本県宇土市走潟産),砂糖(国産)
- 製造・加工地
- 熊本県宇土市
- 加工業者/仕入先
- 有限会社フーズ・ジョイ
- 賞味期限/消費期限
- 賞味期限
- 期間
- 製造から1年
- 保存方法・温度帯
- 常温
- 保存方法
- 直射日光を避け,常温で保存してください。
- 商品パッケージサイズ
- 直径135mm、厚さ31mm
- 商品内容量(入数)
- 1個
- 商品内容量(グラム数)
- 160g
- 販売最小単位(数)
- 24個
- 梱包ケース(箱)サイズ
- 100サイズ
- 梱包ケース(箱)重量
- 6kg
- 発注リードタイム
- 産地証明の取得有無
- 無
- 取得した産地証明の内容
- 栄養成分表示の検査実施の有無
- 有
- 実施した栄養成分表示の検査結果の内容
- (100gあたり)(分析値)
エネルギー 232Kcal
たんぱく質 0.7g
脂 質 0.2g
炭水化物 56.9g
食塩相当量 0.008g - 取得した認証の有無
- HACCP
- 無
- ISO
- 無
- GLOBAL G.A.P.
- 無
- Halal(ハラル)
- 無
- GMP
- 無
- その他
- アレルギー表記(品目名)
- なし
- 表彰歴
- 無
- 表彰内容
- 輸出の実績有無
- 無
- 輸出実績のある国
- 将来的に輸出の希望有無
- 無
- 将来的に輸出したい国
- 施設見学・体験の有無
- 無
- 施設見学・体験の内容
- 調理方法
- PRポイント
- 『時献上』
江戸時代、肥後細川家は徳川将軍に、領内の走潟産マルメロを使用した「かせいた」というお菓子を毎年4月に献上していました。本会では、マルメロの栽培を復活させ、江戸時代の資料に基づき、「かせいた」(商品名『時献上』)を復刻いたしました。
「かせいた」は、利休七哲の一人であった細川忠興(三斎)公が、茶の湯に用いたと言われており、令和の茶席にもぴったりです。また、ヨーロッパではチーズと一緒に食べる習慣もあり、ワインのお供にも最適です。
贈り物にもぴったりで、大切な方に贈ると「時献上」の意味を示す素敵なプレゼントになります。ぜひ、ご賞味ください。 - 情報公開日
- 2023/06/12
お問い合わせ先
半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
(株式会社JTB 霞が関事業部内)
TEL: 03-6628-4790(平日09:30~17:30 土日祝日は休み)
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二/秋元 恵美子