島原名物　かんざらし

島原の湧水で仕込まないと出来ないやさしく懐かしい甘さです、店内で提供・販売している同品をそのまま冷凍しています。

本体価格（円・税抜） : 556円

メーカー/販売者名
喫茶ケルン
郵便番号
855-0801
住所
長崎県島原市高島二丁目２８０番地
電話番号
0957-63-5711
FAX番号
0957-63-5701
URL（ホームぺージ）
E-mailアドレス
cairn-coffee@cabocha.jp
担当部署/名
山﨑　聖一
現在の主な販売先
長崎駅かもめ市場「長崎お土産 すみや」・日本橋長崎館
ECサイト実績
提供可能時期
通年販売　　＜夏季＞
主要原産地
長崎県島原市
原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
白玉（国産）・砂糖（国産）・水（島原市）
製造・加工地
長崎県島原市
加工業者/仕入先
賞味期限/消費期限
賞味期限
期間
360日
保存方法・温度帯
冷凍
保存方法
冷凍保存　－18℃以下
商品パッケージサイズ
縦85×高さ80×奥行85mm
商品内容量（入数）
商品内容量（グラム数）
250ｇ
販売最小単位(数)
1個
梱包ケース（箱）サイズ
縦90×1横92×奥行90mm
梱包ケース（箱）重量
502g
発注リードタイム
産地証明の取得有無
無
取得した産地証明の内容
栄養成分表示の検査実施の有無
有
実施した栄養成分表示の検査結果の内容
＜１個あたり＞ エネルギー 434kcal たんぱく質 2.2g 脂質 0.4g 炭水化物 106.5g 食塩相当量 0g　（推定値）
取得した認証の有無
HACCP
無
ISO
無
GLOBAL G.A.P.
無
Halal（ハラル）
無
GMP
無
その他
アレルギー表記（品目名）
大豆
表彰歴
有
表彰内容
島原市スペシャルクオリティー商品（令和２年度）
輸出の実績有無
無
輸出実績のある国
将来的に輸出の希望有無
無
将来的に輸出したい国
施設見学・体験の有無
無
施設見学・体験の内容
調理方法
PRポイント
40年以上にわたって地元民にも観光客にもご愛顧いただいている当店「喫茶ケルン」が、地元の自然豊かな湧水を使用して、伝統の懐かしい味にこだわり、心を込めて手作りした和スイーツ「かんざらし」。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「かんざらし」とは、冷たい甘い蜜にモチモチの白玉をうかべた島原の郷土甘味です。喫茶ケルンのかんざらしは『秘密のケンミンSHOW』にも取り上げられたこともあり、その美味しさに思わずMCがおかわりしたほどです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来たてを美味しさそのままに冷凍してお送りしますので、ご自宅で本格的な「かんざらし」を味わう事が出来ます。
情報公開日
2022/08/31

半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）

TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二／秋元 恵美子