下田産地金目鯛干物（近海釣り物）

下田産の金目鯛の中でも、日戻り金目鯛と呼ばれる近海物だけを干物にしました。
近海物は遠洋物に比べ、身が厚く、皮目の色がとても鮮やかで鮮度抜群です。
脂ののった原料のみを買付け、食塩だけで魚が持つ本来の旨味を最大限に引き出しました。

本体価格（円・税抜） : 2300円

メーカー/販売者名
有限会社小木曽商店
郵便番号
415-0022
住所
静岡県下田市二丁目9-30
電話番号
0558-22-0154
FAX番号
0558-22-0086
URL（ホームぺージ）
https://www.ogiso-himono.shop/
E-mailアドレス
masaharu@ogiso-himono.co.jp
担当部署/名
現在の主な販売先
自社店舗/自社オンラインショップ
ECサイト実績
自社EC : https://www.ogiso-himono.shop/
提供可能時期
主要原産地
静岡県下田市
原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
金目鯛（静岡県下田市）、食塩
製造・加工地
静岡県下田市
加工業者/仕入先
賞味期限/消費期限
賞味期限
期間
50日
保存方法・温度帯
冷凍
保存方法
冷凍（-18℃以下）
商品パッケージサイズ
400㎜×300㎜
商品内容量（入数）
1枚
商品内容量（グラム数）
420グラムアップ
販売最小単位(数)
1枚
梱包ケース（箱）サイズ
80サイズ
梱包ケース（箱）重量
600ｇ
発注リードタイム
産地証明の取得有無
有
取得した産地証明の内容
栄養成分表示の検査実施の有無
有
実施した栄養成分表示の検査結果の内容
取得した認証の有無
HACCP
無
ISO
無
GLOBAL G.A.P.
無
Halal（ハラル）
無
GMP
無
その他
アレルギー表記（品目名）
なし
表彰歴
無
表彰内容
輸出の実績有無
有
輸出実績のある国
香港
将来的に輸出の希望有無
有
将来的に輸出したい国
空輸可能な東アジア
施設見学・体験の有無
有
施設見学・体験の内容
調理方法
PRポイント
下田港は、金目鯛の水揚げ量日本一の港で、年間の水揚量は1000トン以上あります。金目鯛は、鮮やかな朱色の中から現れる白身にたっぷりと脂がのっていて、ふっくらとした食感と上品な味わいで大変人気のある高級魚です。また、下田市は伊豆半島の南部東側、山と海に囲まれ自然の恵み溢れた美しい街で、エメラルドグリーンの海と白い砂浜はこの街を代表づける美しい景観です。下田自慢の海の幸である金目鯛は、温暖な気候にも恵まれ、年中、四季彩溢れる様々なイベントも開催されています。
情報公開日
2023/05/18

半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）

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