北食 ほたてスモーク24粒入
国内産ほたて（北海道産）の卵を取り除き、ほたてのうまみが引き立つ商品に仕立て、昔ながらの『ムロ』で燻す（いぶす）工法でじっくりと丹念に燻製にしました。 加熱済みですのでそのままでもおいしく召し上がれます。
本体価格（円・税抜） : 2500円
- メーカー/販売者名
- 株式会社 北食
- 郵便番号
- 040-0078
- 住所
- 北海道函館市北浜町7番5号
- 電話番号
- 0138-41-6188
- FAX番号
- 0138-41-6180
- URL（ホームぺージ）
- https://www.kibun.co.jp/corporate/group/hokushoku.html
- E-mailアドレス
- soumu@hokushoku.co.jp
- 担当部署/名
- 現在の主な販売先
- 紀文食品
- ECサイト実績
- 提供可能時期
- 主要原産地
- 北海道噴火湾
- 原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
- ほたて（北海道噴火湾産）
- 製造・加工地
- 北海道函館市
- 加工業者/仕入先
- 賞味期限/消費期限
- 賞味期限
- 期間
- 540日
- 保存方法・温度帯
- 冷凍
- 保存方法
- 冷凍（-18℃以下）
- 商品パッケージサイズ
- 320×210×15
- 商品内容量（入数）
- 24粒入り
- 商品内容量（グラム数）
- 販売最小単位(数)
- 24パック
- 梱包ケース（箱）サイズ
- 300×215×105
- 梱包ケース（箱）重量
- 6420ｇ
- 発注リードタイム
- 地域により違うため別途相談
- 産地証明の取得有無
- 有
- 取得した産地証明の内容
- 北海道噴火湾産地である証明書
- 栄養成分表示の検査実施の有無
- 有
- 実施した栄養成分表示の検査結果の内容
- エネルギー：144kcal/100g
たんぱく質：22.2g/100ｇ
脂質 ：1.2ｇ/100ｇ
炭水化物：11.0ｇ/100ｇ
水分 ：61.9ｇ/100ｇ
灰分 ：3.7ｇ/100ｇ
食塩相当量：2.9ｇ/100ｇ ※商品に表示はしておりません - 取得した認証の有無
- HACCP
- 無
- ISO
- 無
- GLOBAL G.A.P.
- 無
- Halal（ハラル）
- 無
- GMP
- 無
- その他
- アレルギー表記（品目名）
- なし
- 表彰歴
- 無
- 表彰内容
- 輸出の実績有無
- 有
- 輸出実績のある国
- 香港
- 将来的に輸出の希望有無
- 有
- 将来的に輸出したい国
- 東南アジア
- 施設見学・体験の有無
- 無
- 施設見学・体験の内容
- 調理方法
- 解凍後そのままお召し上がりください。
- PRポイント
- 北海道噴火湾産ボイルほたてを使用し卵、精巣を取り除いたほたてに、弊社にある昔ながらのムロを使用し、ほたての風味を生かすために香りを抑えた国産ブナチップでじっくりと燻した本格志向のほたてスモークです。
もともと燻製は乾燥珍味であるいかくんせいを行っていたのですが、正月商品として高級珍味が食べたいとの声が多く、道内産の帆立を使用したところ好評いただき業務用として発売し始めました。
価格よりもおいしさを求めるお客様に向け業務用として発売しております。 - 情報公開日
- 2022/10/14
お問い合わせ先
半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）
TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二／秋元 恵美子