
大間産本マグロ(赤身)
大間のマグロ職人の目利きで水揚げしたてを港で厳選し、巨大マグロを丸ごと一匹、現地で食べやすく解体した貴重な逸品。しっとり上品。濃い色彩。自然な脂のり。豊潤な味わい。
(価格は冬値段のものとなっており、基本は時価で提供されている。)
本体価格(円・税抜) : 3000円
- メーカー/販売者名
- 株式会社 魚忠
- 郵便番号
- 039-4601
- 住所
- 青森県下北郡大間町大字大間字大間平37-367
- 電話番号
- 0175-37-5353
- FAX番号
- 0175-31-0247
- URL(ホームぺージ)
- E-mailアドレス
- uochuu01@gmail.com
- 担当部署/名
- 代表取締役・新田忠明 インターネット販売部・山崎美優
- 現在の主な販売先
- 自社店頭・ECサイト
- ECサイト実績
- 楽天市場 : https://www.rakuten.co.jp/uo-chuu/
- その他1 : https://store.shopping.yahoo.co.jp/uo-chuu/
- その他2 : https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000196150
- 提供可能時期
- 旬な時期のものを-60℃で保管しているため通年提供可能
- 主要原産地
- 大間町
- 原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
- 青森県大間・大間沖・津軽海峡
- 製造・加工地
- 青森県大間町
- 加工業者/仕入先
- (株)魚忠
- 賞味期限/消費期限
- 賞味期限
- 期間
- 出荷日より1週間
- 保存方法・温度帯
- 冷凍
- 保存方法
- -18℃以下・未開封で7日間
- 商品パッケージサイズ
- 縦10×高さ4.5×縦13cm
- 商品内容量(入数)
- 1柵
- 商品内容量(グラム数)
- 200g前後
- 販売最小単位(数)
- 1柵
- 梱包ケース(箱)サイズ
- 縦23×高さ11.5×縦30cm
- 梱包ケース(箱)重量
- 270g
- 発注リードタイム
- 産地証明の取得有無
- 有
- 取得した産地証明の内容
- 大間漁協組合・くろまぐろ漁獲方法等漁獲起源報告書
- 栄養成分表示の検査実施の有無
- 有
- 実施した栄養成分表示の検査結果の内容
- 100gあたり・【エネルギー・125kcal】【たんぱく質・26.4g】【水分・70.4g】【脂質・1.4g】【炭水化物・0.1g】【食塩相当量・0.1g】
- 取得した認証の有無
- HACCP
- 有
- ISO
- 無
- GLOBAL G.A.P.
- 無
- Halal(ハラル)
- 無
- GMP
- 無
- その他
- アレルギー表記(品目名)
- なし
- 表彰歴
- 有
- 表彰内容
- 2017日本ギフト大賞 プレミアムギフト賞
- 輸出の実績有無
- 無
- 輸出実績のある国
- 将来的に輸出の希望有無
- 無
- 将来的に輸出したい国
- 施設見学・体験の有無
- 無
- 施設見学・体験の内容
- 調理方法
- PRポイント
- 本州最北端に位置する下北半島大間町。津軽海峡に面し、天気の良い日には函館山から恵山岬にかけての北海道の海岸を見渡すことができます。大間は本マグロ以外にもウニ・もずく・ホヤ・島のり・タコなどさまざまな魚介類があります。
- 情報公開日
- 2022/09/09
お問い合わせ先
半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
(株式会社JTB 霞が関事業部内)
TEL: 03-6628-4790(平日09:30~17:30 土日祝日は休み)
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二/秋元 恵美子