岬ひじき
１年で１日（冬季）しか採取できない大変貴重な寒ひじきです。選別・水洗い・釜炊き・天日干し・袋詰め、全部手作業で行う昔ながらの手法で、一つ一つ漁師が心を込めて作った自慢の一品です。
鉄釜で炊いたヒジキは、鉄分たっぷりで煮物、サラダに最適です。
本体価格（円・税抜） : 500円
- メーカー/販売者名
- 羽迫 晃
- 郵便番号
- 872-1202
- 住所
- 豊後高田市香々地5203-3
- 電話番号
- 0978-54-2027
- FAX番号
- URL（ホームぺージ）
- E-mailアドレス
- ammyc.937712@gmail.com
- 担当部署/名
- 現在の主な販売先
- 農・海産物直売所 サンウエスタン
- ECサイト実績
- 楽天市場 : https://item.rakuten.co.jp/onsenken-oita/j4573116500017/
- 提供可能時期
- 主要原産地
- 大分県豊後高田市香々地地域
- 原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
- ひじき
- 製造・加工地
- 加工業者/仕入先
- 賞味期限/消費期限
- 賞味期限
- 期間
- １年
- 保存方法・温度帯
- 常温
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避けてください
- 商品パッケージサイズ
- 縦180㎜×横140㎜
- 商品内容量（入数）
- 商品内容量（グラム数）
- 販売最小単位(数)
- 3袋
- 梱包ケース（箱）サイズ
- 横260㎜×高さ150㎜×90㎜
- 梱包ケース（箱）重量
- 約75ｇ
- 発注リードタイム
- 産地証明の取得有無
- 無
- 取得した産地証明の内容
- 栄養成分表示の検査実施の有無
- 有
- 実施した栄養成分表示の検査結果の内容
- 取得した認証の有無
- HACCP
- 無
- ISO
- 無
- GLOBAL G.A.P.
- 無
- Halal（ハラル）
- 無
- GMP
- 無
- その他
- アレルギー表記（品目名）
- エビ・カニ
- 表彰歴
- 無
- 表彰内容
- 輸出の実績有無
- 無
- 輸出実績のある国
- 将来的に輸出の希望有無
- 無
- 将来的に輸出したい国
- 施設見学・体験の有無
- 無
- 施設見学・体験の内容
- 調理方法
- PRポイント
- １年に1度だけ収獲で１日（冬季）しか採取できない大変貴重な寒ひじきです。
選別・水洗い・釜炊き・天日干し・袋詰め、全部手作業で行う昔ながらの手法で、一つ一つ漁師が心を込めて作った自慢の一品です。
ひじきは外国産が多く、主に韓国、中国から輸入されています。
現在約90％が輸入もので、国内さんはわずか10％ほどです。（日本ひじき協議会HPより）
ひじきの加工は、選別⇒鉄釜で仮炊き⇒水洗い⇒もう一度鉄釜で本焚き⇒天日干しと、漁師さんの手で手間暇かけておこなわれます。
よりキレイな仕上がりのために、塩分やアクをしっかり抜くため２度焚きしています。
- 情報公開日
- 2022/09/09
Download 特産品情報ダウンロード
サイト内の特産品情報をCSVで出力できます。
※CSV形式でダウンロードされます。エクセル等で開いた場合、文字コードによってうまく表示されない場合があります。
CSVからエクセルへの変換方法に関しては、こちらをご確認ください。（3月31日に改訂）
お問い合わせ先
半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）
TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二／安海 徳哲