北海道福島町×函館五島軒あわびカレー

函館の洋食文化を牽引してきた伝統ある老舗レストラン五島軒とコラボした特別なレトルトカレーが誕生。福島町で完全陸上養殖で育てられた蝦夷鮑がまるっと2個入りのワンランク上の本格高級レトルトカレー。

本体価格（円・税抜） : 1404円

メーカー/販売者名
一般社団法人福島町まちづくり工房
郵便番号
049-1392
住所
北海道松前郡福島町字福島820番地
電話番号
0139-46-7822
FAX番号
URL（ホームぺージ）
E-mailアドレス
info@iwabecruise.com
担当部署/名
現在の主な販売先
道の駅、近隣土産物店、ウェブストア、福島町ふるさ納税
ECサイト実績
提供可能時期
主要原産地
日本
原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
あわび（北海道福島町産）、カレールー（小麦粉、牛脂豚脂混合油脂、オニオンソテー、麻竹水煮、りんご、マンゴーチャツネ、バター、香辛料、カレー粉、おろしにんにく、おろし生姜、ビーフ・チキンブイヨン、ビーフエキス調味料/着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）、酸味料
製造・加工地
加工業者/仕入先
賞味期限/消費期限
賞味期限
期間
製造より2年
保存方法・温度帯
常温
保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。
商品パッケージサイズ
横13cm、縦16.5cm、奥行き2cm
商品内容量（入数）
商品内容量（グラム数）
販売最小単位(数)
48個（※直接配達が可能な地域はロット制限なし）
梱包ケース（箱）サイズ
横55cm、縦18.5cm、奥行き27.3cm
梱包ケース（箱）重量
10.5kg
発注リードタイム
約1週間以内
産地証明の取得有無
有
取得した産地証明の内容
栄養成分表示の検査実施の有無
有
実施した栄養成分表示の検査結果の内容
取得した認証の有無
HACCP
有
ISO
無
GLOBAL G.A.P.
無
Halal（ハラル）
無
GMP
無
その他
アレルギー表記（品目名）
製造ラインにえび、カニを使用した製品も製造しております
表彰歴
無
表彰内容
輸出の実績有無
無
輸出実績のある国
将来的に輸出の希望有無
無
将来的に輸出したい国
施設見学・体験の有無
有
施設見学・体験の内容
福島町蝦夷鮑陸上養殖施設見学
調理方法
PRポイント
その昔、福島町ではカレーの具材といえば当時高価だった肉類ではなく、前浜で手軽に採れたアワビをカレーの具としていました。
今ではアワビは高級食材のため、地元でも失われつつある食文化となっております。
北海道福島町では「食文化を持続可能な方法で未来へ残す」、「アワビを日常の食卓へ」をコンセプトに、日本初の完全陸上養殖技術を用いた養殖蝦夷鮑の長年の研究、飼育、そして年間６万個の通年出荷体制を実現。
この蝦夷鮑を使用し、函館の洋食文化を牽引してきた伝統ある老舗レストラン五島軒とコラボした特別なレトルトカレーが誕生。
パッケージデザインは北海道福島町で大人気アクティビティ「岩部クルーズ」で見ることが出来る最も代表的スポット「青の洞窟」をメインモチーフにし、鮑の殻で螺鈿アートをイメージした北海道地図を採用するなど神秘的且つ高級感のあるパッケージ。
少し贅沢をしたい時、観光でのお土産に、知人友人へのギフトに、蝦夷鮑がまるっと2個入りのワンランク上の本格レトルトカレーをどうぞ。
情報公開日
2022/09/08

半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）

TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二／秋元 恵美子