松前本マグロキムチ

北海道天然本マグロの赤身、中トロ、トロを使用し、菜の花、大葉を入れてキムチにした逸品。ごはんのお供に最適です。130g/個

本体価格(円・税抜) : 1370円


メーカー/販売者名
株式会社 上野屋
郵便番号
049-1522
住所
北海道松前郡松前町字大沢95番地2
電話番号
0139-42-2660
FAX番号
0139-42-2762
URL(ホームぺージ)
https://sakura-maguro.com/
E-mailアドレス
matsumae-m1@chic.ocn.ne.jp
担当部署/名

現在の主な販売先
ぎょれん販売(株)、三越伊勢丹、(株)じょうてつ新千歳空港店、道の駅北前船松前、道の駅なないろななえ
ECサイト実績
提供可能時期
周年
主要原産地
国産
原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
クロマグロ(北海道松前沖) 菜の花(国産) 大葉(国産)
製造・加工地
北海道松前町
加工業者/仕入先
賞味期限/消費期限
賞味期限
期間
180日
保存方法・温度帯
冷凍
保存方法
要冷凍(-18℃以下)保存してください。

商品パッケージサイズ
縦960×横960×高さ550mm/個
商品内容量(入数)
商品内容量(グラム数)
130g
販売最小単位(数)
1ケース44個入り
梱包ケース(箱)サイズ
縦420×縦280×高さ236mm
梱包ケース(箱)重量
6.19㎏
発注リードタイム

産地証明の取得有無
取得した産地証明の内容
栄養成分表示の検査実施の有無
実施した栄養成分表示の検査結果の内容
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー113Kcal 
たんぱく質15.5g 
脂質1.3g 
炭水化物9.5g 
食塩相当量1.7g
取得した認証の有無
HACCP
ISO
GLOBAL G.A.P.
Halal(ハラル)
GMP
その他
アレルギー表記(品目名)
一部にえび・小麦・ごま・大豆・りんごを含む
表彰歴
表彰内容
輸出の実績有無
輸出実績のある国
将来的に輸出の希望有無
将来的に輸出したい国

施設見学・体験の有無
施設見学・体験の内容
調理方法
解凍後は冷蔵庫で保管の上お早くお召し上がりください
PRポイント
渡島半島でも歴史が深い松前町。松前町といえば城とさくらが有名ですが、北海道のマグロの水揚げ基地にもなっています。マグロの加工品を何とかブランド化しようと試みてキムチに仕上げましたが、何年経っても、何度加工しても売れない商品だったので、原因究明する事5年、魚特有の生臭さが売れない理由ではないかと、専門家の意見などを参考に、独自で臭みをとる方法を開発し、赤身、中トロ、トロをふんだんに入れ完成。テレビ放送をきっかけにネット販売や口コミ等、やっと全国に知れ渡るようになりました。まだまだ誇らしげに言えるような販売数量ではありませんが、登り上昇の気配を感じております。
情報公開日
2022/09/08

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半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
(株式会社JTB 霞が関事業部内)

TEL: 03-6737-9263(平日09:30~17:30 土日祝日は休み)
FAX: 03-6737-9266
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