能登の大納言あんこギフト（つぶあん・こしあん）

（※営業状況が不明のため、被災地が復興に向けて落ち着いて来た頃にお問い合わせ、購入し、改めて応援していただけますようお願いいたします。）

原料の能登の大納言は、粒の大きさと宝石の様な鮮やかな赤い色が特徴で、「赤いダイヤ」とも呼ばれています。弊社職人が時間をかけ丁寧にふっくらと焚き上げ、小豆の皮が、口に残ることもなく、風味が非常に良いのが特徴の「あんこ」が出来上がりました。それを瓶詰めにしてギフトにご利用頂けるようにしました。

本体価格（円・税抜） : 1637円

メーカー/販売者名
御菓子司　(有)吉野屋
郵便番号
928-0201
住所
石川県輪島市町野町広江1部40番1地
電話番号
0768-32-0065
FAX番号
0768-32-1237
URL（ホームぺージ）
http://www.yoshino-ya.co.jp
E-mailアドレス
info@yoshino-ya.co.jp
担当部署/名
吉野　博司
現在の主な販売先
道の駅　千枚田ポケットパーク / ふるさと納税 / 吉野屋全店・ネットショップ
ECサイト実績
自社EC : https://yoshino-ya.co.jp/shop/
楽天市場 : https://item.rakuten.co.jp/f172049-wajima/sw0018/
その他1 : https://www.furusato-tax.jp/product/detail/17204/5108339
提供可能時期
年間　<11月~3月>
主要原産地
石川県能登地方
原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
大納言（能登地方産）
製造・加工地
石川県輪島市町野町広江1部40番1地
加工業者/仕入先
吉野屋本店
賞味期限/消費期限
賞味期限
期間
製造日から2か月
保存方法・温度帯
常温
保存方法
直射日光を避けて冷暗所で保存が望ましいが、開栓後は、冷蔵庫に入れて一週間を目安にご賞味下さい。
商品パッケージサイズ
縦5.5㎝×横14㎝×高さ6.5㎝
商品内容量（入数）
2本入り
商品内容量（グラム数）
160ｇ×2本
販売最小単位(数)
BtoB：2本入り18箱／BtoC：2本入り1箱
梱包ケース（箱）サイズ
BtoB：縦29×横49×高さ23㎝／BtoC：縦17.8×横20.8×高さ12.6
梱包ケース（箱）重量
BtoB：12.6kg／BtoC：850ｇ
発注リードタイム
希望納品日の10日前
産地証明の取得有無
無
取得した産地証明の内容
栄養成分表示の検査実施の有無
有
実施した栄養成分表示の検査結果の内容
＜100ｇあたり＞
「つぶあん」エネルギー25㎉ たんぱく質0.6ｇ 脂質0.3ｇ 炭水化物4.9ｇ 食塩相当量0.0ｇ（推定値）
「こしあん」エネルギー26㎉ たんぱく質0.5ｇ 脂質0.2ｇ 炭水化物5.5ｇ 食塩相当量0.0ｇ（推定値）
取得した認証の有無
HACCP
有
ISO
無
GLOBAL G.A.P.
無
Halal（ハラル）
無
GMP
無
その他
アレルギー表記（品目名）
なし
表彰歴
無
表彰内容
輸出の実績有無
無
輸出実績のある国
将来的に輸出の希望有無
有
将来的に輸出したい国
台湾・香港・シンガポール・アメリカ
施設見学・体験の有無
無
施設見学・体験の内容
調理方法
「つぶあん」と「こしあん」が有ります。どちらもお好みで、トーストに塗って食するもよし、アイスクリームやヨーグルトとミックスしていろんなバリエーションを楽しめます。また、冬シーズンは、お餅と合わせて　“お雑煮”や“お汁粉”にもご利用頂けます。
PRポイント
平成23年6月に「能登の里山里海」が日本で初めて世界農業遺産に認定されました。能登半島の奥能登では、長い農耕の歴史がありまして、農家の方々が、丁寧に手作業で収穫する小豆が、奥能登の風土のお陰で実に風味豊かに育ってくれました。弊社では、先代の主人が農家の方々に能登の大納言を紹介して作付けや、消毒の時期等にも言及して、より良い小豆の収穫に力を注いできた結果に、弊社の自慢のつぶあんが誕生しました。また、お菓子の種類により、こしあんも用意してお客様のご要望に応えております。吉野屋のあんこの甘さには多くの方たちに好評を頂いており、地元を離れた方々が定期的に発送のご依頼をされています。
情報公開日
2022/09/08

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半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）

TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二／安海 徳哲