干し門前そばにはもっとも合うつゆ
色々なお料理に使えますが、特に自然薯と蕎麦粉のみで水を使わない独自製法で作ってきた(生めん)の「門前蕎麦」に極限まで近づけた(乾めん)の「干し門前蕎麦」に合うようブレンドしたつゆです。
干し門前そばとセットの箱入りも御座いますので後贈答品としても、お使い出来ますし、各ご家庭でもお気軽にお召し上がりください。
本体価格（円・税抜） : 545円
- メーカー/販売者名
- はしもとや
- 郵便番号
- 927-2151
- 住所
- 石川県輪島市門前町走出
- 電話番号
- 0768-42-0113
- FAX番号
- URL（ホームぺージ）
- https://monzen-hashimotoya.business.site/
- E-mailアドレス
- beatgang6@gmail.com
- 担当部署/名
- 現在の主な販売先
- 自店舗、道の駅 赤神
- ECサイト実績
- 提供可能時期
- 主要原産地
- 石川県
- 原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
- しょうゆ（国内製造）、かつお節エキス、砂糖、米発酵調味料、食塩/アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア、サッカリンNa）、保存料（パラオキシ安息香酸、（一部に大豆、小麦、さばを含む）
- 製造・加工地
- 石川県羽咋郡宝達志水町
- 加工業者/仕入先
- 近岡屋醤油株式会社
- 賞味期限/消費期限
- 賞味期限
- 期間
- 製造から5ヶ月
- 保存方法・温度帯
- 常温
- 保存方法
- 直射日光を避け常温で、保存してください。
- 商品パッケージサイズ
- 縦60×高さ170×奥行55mm
- 商品内容量（入数）
- 商品内容量（グラム数）
- 300ml
- 販売最小単位(数)
- １本
- 梱包ケース（箱）サイズ
- 縦270×高さ７0×奥行20cm
- 梱包ケース（箱）重量
- １kg
- 発注リードタイム
- 産地証明の取得有無
- 無
- 取得した産地証明の内容
- 栄養成分表示の検査実施の有無
- 有
- 実施した栄養成分表示の検査結果の内容
- ＜15mlあたり＞
熱量 368kcal
たんぱく質 1.1g
脂質 0g
炭水化物 1.5g
食塩相当量 2.1g - 取得した認証の有無
- HACCP
- 有
- ISO
- 無
- GLOBAL G.A.P.
- 無
- Halal（ハラル）
- 無
- GMP
- 無
- その他
- アレルギー表記（品目名）
- なし
- 表彰歴
- 無
- 表彰内容
- 輸出の実績有無
- 無
- 輸出実績のある国
- 将来的に輸出の希望有無
- 無
- 将来的に輸出したい国
- 施設見学・体験の有無
- 無
- 施設見学・体験の内容
- 調理方法
- いろいろなお料理に薄めてお使いください。
そば・・・・・１（本品）＋４（水） - PRポイント
- 世界農業遺産に認定された「能登の里山里海」の豊かな自然に囲まれています。 最近「干し門前そば」を開発したが、その商品に合う出汁を真空パックにして販売していたが、破損するリスクがあった。独特な門前そばを美味しく食べてもらいたいことから、門前そばに合う出汁をセットにして、更に持ち帰りやすくしたいという想いがあった。少なくなったとはいえ、自分で門前そばを作る方が、出汁だけを買い求める方に持ち帰りやすくなったことで喜ばれている。独特な門前そばにもっとも合う出汁とセットにできる点が差別化できていると思う。
- 情報公開日
- 2022/09/08
お問い合わせ先
半島のブランド化推進のための官民連携体制構築実施調査事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）
Mail: hanto_shoku@jtb.com
※お問い合わせはメールにてお願いします。
担当者: 星直人