水ぎょうざ「はまなす」

内灘砂丘で採れた3年子らっきょうの甘酢づけを使ったとても珍しい水ぎょうざです。ぎょうざにらっきょうを使った斬新なアイディアと内灘町花「はまなす」をイメージしたとてもかわいらしい形です。らっきょうのシャキシャキとした歯ごたえ、甘酢のほのかな甘味、肉のジューシーさが合わさったやさしい味が大変喜ばれています。

本体価格（円・税抜） : 741円

メーカー/販売者名
特定非営利活動法人 ふれあい工房たんと
郵便番号
920-0813
住所
石川県河北郡内灘町字向粟崎1丁目408番地
電話番号
076-256-5343
FAX番号
076-256-5342
URL（ホームぺージ）
https://tantocurry.com/
E-mailアドレス
tanto-yuto@mopera.net
担当部署/名
谷本　典子
現在の主な販売先
道の駅内灘サンセットパーク
ECサイト実績
自社EC : http://tanto.base.shop
その他1 : https://ishikawa.selpmart.jp/
提供可能時期
主要原産地
石川県河北郡内灘町
原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
らっきょう（内灘産）、ぎょうざの皮（国内製造）、豚肉（国産）、キャベツ・人参・にら・玉ねぎ・しょうが・ビート（国産）、はちみつ（国産）、米酢（国産）
製造・加工地
石川県河北郡内灘町
加工業者/仕入先
賞味期限/消費期限
賞味期限
期間
製造日より6か月
保存方法・温度帯
冷凍
保存方法
商品パッケージサイズ
縦13.0㎝×横17.5㎝×高さ5.0㎝
商品内容量（入数）
15個入
商品内容量（グラム数）
12g×15
販売最小単位(数)
1セット
梱包ケース（箱）サイズ
縦8.5㎝×横24.0㎝×高さ4.0㎝
梱包ケース（箱）重量
211g
発注リードタイム
産地証明の取得有無
無
取得した産地証明の内容
栄養成分表示の検査実施の有無
有
実施した栄養成分表示の検査結果の内容
栄養成分表示 100gあたり
エネルギー 197kcal
たんぱく質 5.7g
脂質 4.0g
炭水化物 34.6g
食塩相当量 0.9g
取得した認証の有無
HACCP
有
ISO
無
GLOBAL G.A.P.
無
Halal（ハラル）
無
GMP
無
その他
アレルギー表記（品目名）
小麦、豚肉
表彰歴
無
表彰内容
輸出の実績有無
無
輸出実績のある国
将来的に輸出の希望有無
無
将来的に輸出したい国
施設見学・体験の有無
無
施設見学・体験の内容
調理方法
（水ぎょうざ）
1.鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、冷凍のまま「はまなす」を入れる。2.「はまなす」が浮いてきたら、中火で3分間ゆでる。3.ざるなどで形が崩れないように取り出し、水気を切る。4.お好みの調味料で召し上がれ。
（焼ぎょうざ）
1.あたためないフライパンに油をひき「はまなす」を並べる。2.8分目まで水を入れ、ふたをして、中火の弱で水がなくなるまで焼く。3.置いた面にこげ目がついたら皿に移す。
PRポイント
内灘町は、能登へ向かう自動車道「のと里山海道」の起点の砂丘の町です。広大な内灘砂丘で育った3年子らっきょうを使い、内灘町の花「はまなす」をイメージした水ぎょうざです。うっすらとピンク色のかわいらしい「水ぎょうざ はまなす」は、食卓の彩りに最適です。
水ぎょうざとしてだけではなく、焼ぎょうざとしても好評をいただいています。ゆずこしょう、ぽん酢などお好みの調味料で召し上がってください。らっきょうのシャキシャキ感がクセになります。
情報公開日
2022/09/08

Download

サイト内の特産品情報をCSVで出力できます。

未利用・規格外商材
ブランド認定された生鮮品

※CSV形式でダウンロードされます。エクセル等で開いた場合、文字コードによってうまく表示されない場合があります。
CSVからエクセルへの変換方法に関しては、こちらをご確認ください。（3月31日に改訂）

半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）

TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二／安海 徳哲