にんにくみそ

累計販売個数10万個突破！
創業190余年の老舗味噌蔵がつくる万能おかず味噌。
栽培期間中、農薬や化学肥料を使わず育てた自社農場産にんにくを100%使用し、阿蘇産大豆仕込み無添加あわせ味噌とともに直火でじっくりと炊き上げました。
隠し味に熊本の伝統酒「赤酒」を加え、コクと旨みを凝縮しています。
アツアツのご飯にのせて、生野菜、焼きナス、田楽などにつけて。
調味料として、焼き・炒め・揚げ料理にも。

本体価格（円・税抜） : 500円

メーカー/販売者名
松合食品株式会社
郵便番号
869-3472
住所
熊本県宇城市不知火町松合188
電話番号
0964-42-2212
FAX番号
0964-42-2213
URL（ホームぺージ）
https://www.matsuai.co.jp/
E-mailアドレス
akinaga-m@matsuai.co.jp
担当部署/名
マーケティング課　秋永 雅也
現在の主な販売先
熊本県内個人宅配、道の駅、自然食品店、自社オンラインショップ
ECサイト実績
自社EC : https://www.matsuai.com/
提供可能時期
主要原産地
熊本県宇城市
原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
調合みそ：大麦(九州)、米(九州)、大豆(熊本県)、食塩(オーストラリア)
砂糖：さとうきび（日本）
水飴：甘薯(日本)
酒：熊本県
にんにく ：熊本県（自社直営農場）
ごま：北中南米、アフリカ
製造・加工地
加工業者/仕入先
賞味期限/消費期限
賞味期限
期間
製造日から6ヶ月
保存方法・温度帯
常温
保存方法
・直射日光を避けて保存してください。
・開封後は、冷蔵庫で保管し清潔な箸などを用い、お早めにお召し上がりください。
商品パッケージサイズ
高さ70㎜、横（胴径）70mm
商品内容量（入数）
商品内容量（グラム数）
販売最小単位(数)
1
梱包ケース（箱）サイズ
390㎜×225㎜×166㎜
梱包ケース（箱）重量
518g
発注リードタイム
産地証明の取得有無
無
取得した産地証明の内容
栄養成分表示の検査実施の有無
有
実施した栄養成分表示の検査結果の内容
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー 258kcal
たんぱく質 6.3g
脂質 1.8g
炭水化物 52.8g
食塩相当量 5.67g
※糖類33.17g（果糖・ぶどう糖・ショ糖・麦芽糖の合計です）※この表示値は目安です
取得した認証の有無
HACCP
無
ISO
無
GLOBAL G.A.P.
無
Halal（ハラル）
無
GMP
無
その他
アレルギー表記（品目名）
大豆、ごま
表彰歴
有
表彰内容
平成26年「肥後もっこすのうまかもん人気投票」にて「クリスタル賞」
輸出の実績有無
無
輸出実績のある国
将来的に輸出の希望有無
有
将来的に輸出したい国
施設見学・体験の有無
有
施設見学・体験の内容
調理方法
PRポイント
1827年創業の老舗味噌蔵が、つくったおかずみそ。
宇土の自社農場で、栽培期間中、農薬や化学肥料を使わず育てた自社農場産にんにくを100%使用し、阿蘇産大豆仕込み無添加あわせ味噌とともに直火でじっくりと炊き上げました。
隠し味に熊本の伝統酒「赤酒」を加え、コクと旨みを凝縮しています。
地産地消を目指し、熊本県産の原材料を多数使用しています。
味噌の麹造り・醸造を自社で行い、熊本で好まれる甘味・旨味が特長の合わせみそを使用しています。
「医食同源」の考えに基づき、お客様には食を通じて健康になっていただきたいとの想いから、健康に良い「にんにく」と「みそ」を組み合わせて、食品添加物不使用の身体に良いおかずみそをつくりました。
情報公開日
2022/09/08

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半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）

TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二／安海 徳哲