香箱ガニ（ズワイガニ メス）大4ハイ
小売価格（円・税抜） : 17574円
- メーカー/販売者名
- 鮮魚浜井
- 郵便番号
- 925-0447
- 住所
- 羽咋郡志賀町富来領家町甲-26番地
- 電話番号
- ０３－６７３７－９２６３
- FAX番号
- URL（ホームぺージ）
- E-mailアドレス
- shopmaster@notostyle.biz
- 担当部署/名
- 株式会社JTB 半島のブランド化推進・管理運営事務局
- 取得した道府県・市町村等のブランド認定名
- 産地
- 能登半島沖
- 現在の主な販売先
- ECサイト実績
- 商品特長・PRポイント
- ズワイガニのメスのことを能登では「香箱蟹（こうばこがに）」と呼びます。単に「コウバコ」と言うことも多いですね。福井では「せいこ」山陰地方では「おやがに」と呼ぶそうです。
ズワイガニはメスの方が脱皮の回数が少ないので大きさはオスの半分くらいと小さいのですが、何といっても香箱の魅力は卵です。オスには入っていませんから。小さい分、身は少ないのですが、味がいいのです。むしろ通はオスのズワイガ二よりもコウバコを好みます。 - 提供可能時期
- 提供可能な期間の中で旬がある場合
- 賞味期限/消費期限
- 消費期限
- 期間
- 生：着１日、ボイル：着２日
- 保存方法・温度帯
- 冷蔵
- 保存方法
- 表彰歴
- 表彰内容
- 輸出の実績有無
- 輸出実績のある国
- 将来的に輸出の希望有無
- 将来的に輸出したい国
- 情報公開日
- 2025/01/25
お問い合わせ先
半島のブランド化推進のための官民連携体制構築実施調査事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）
Mail: hanto_shoku@jtb.com
※お問い合わせはメールにてお願いします。
担当者: 星直人