今金男しゃく

時価

小売価格（円・税抜） : 円

メーカー/販売者名
ＪＡいまかね 営農部販売課
郵便番号
049-4308
住所
瀬棚郡今金町字今金１４１番地
電話番号
0137-82-0142
FAX番号
URL（ホームぺージ）
https://ja-imakane.or.jp/
E-mailアドレス
jimakane@cello.ocn.ne.jp
担当部署/名
ＪＡいまかね 営農部販売課
取得した道府県・市町村等のブランド認定名
地理的表示(GI)保護制度「今金男しゃく」（2019年） 地域団体商標「今金男しゃく」（2016年）
産地
北海道瀬棚郡今金町
現在の主な販売先
ECサイト実績
自社EC : https://ja-imakane.or.jp/order/
商品特長・PRポイント
「今金男しゃく」を栽培する今金町は渡島半島の北部に位置しており、この地域は、昼夜の寒暖差が大きく、水はけが良い肥沃な火山灰地となっていることから、馬鈴薯の栽培に適しています。1953年から男爵の品種のみを作付けし、1967年より種子馬鈴薯生産農家と食用馬鈴薯生産農家を区別するなど、品質向上に取り組んでいます。
　1989年から空洞検査を実施し、また1994年にはライマン価の基準を満たすもののみを出荷する基準を設けるなどの出荷体制も整備してきました。
　「今金男しゃく」は、白色で美しい外観を有し、ライマン価（デンプンの含有率）13.5％以上の馬鈴薯です。安定した品質と自然にとける舌触りの良さが特徴となっており、厳しい選果基準により、形状や外観が良いことから、市場では品質、食味ともにトップクラスと評価されており、他産地の男爵芋(1)に比べて２割以上高値で取引され、市場における男爵いものプライスリーダーの地位を長年保っています。
提供可能時期
8月上旬～12月頃まで
提供可能な期間の中で旬がある場合
賞味期限/消費期限
賞味期限
期間
２～3週間
保存方法・温度帯
常温
保存方法
表彰歴
無
表彰内容
輸出の実績有無
無
輸出実績のある国
将来的に輸出の希望有無
無
将来的に輸出したい国
情報公開日
2023/05/24

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