美浄生牡蠣
1kg/4，000円
小売価格（円・税抜） : 4000円
- メーカー/販売者名
- 中野水産
- 郵便番号
- 737-1206
- 住所
- 広島県呉市音戸町高須
3−14−6 - 電話番号
- 0823−52−0401
- FAX番号
- 0823−52−2939
- URL（ホームぺージ）
- http://nakanosuisan.jp/
- E-mailアドレス
- m.nakano@nakanosuisan.jp
- 担当部署/名
- 取得した道府県・市町村等のブランド認定名
- 広島県応援登録制度
- 産地
- 広島県呉市音戸町
- 現在の主な販売先
- ECサイト実績
- 商品特長・PRポイント
- たゆたう波に島々が点々と浮かぶ、美しき瀬戸内海。
平清盛ゆかりの名勝地、広島「音戸の瀬戸」沖の清浄海域で手間ひまかけて育て上げた牡蠣は水揚げからすぐ、中野水産独自の入念な浄化工程へ。
そうして臭みを脱ぎ捨て、牡蠣本来の甘みたっぷりな唯一無二の「美浄」生牡蠣へと。
中野水産の牡蠣は、何回もの浄化作業を経て皆さまのお口にお届けしています。海から揚げられた牡蠣は、ろ過器を通した浄化海水の水槽へ。紫外線による殺菌、塩素による減菌、海と同じ流れを作りながらのオゾン浄化、一晩かけていくつもの浄化工程を行っています。ぶくぶくとオゾンの泡が溶けた浄化水の中で、牡蠣を元気よく呼吸させる。そうして牡蠣特有の「臭み」をとり、本来の「甘み」だけを残しています。 - 提供可能時期
- 通年
- 提供可能な期間の中で旬がある場合
- 賞味期限/消費期限
- 消費期限
- 期間
- 冷蔵：発送日から4日、冷凍：製造日から1年
- 保存方法・温度帯
- 冷凍
- 保存方法
- －18℃
- 表彰歴
- 有
- 表彰内容
- 令和4年度：食品衛生優良施設県知事表彰
- 輸出の実績有無
- 無
- 輸出実績のある国
- 将来的に輸出の希望有無
- 有
- 将来的に輸出したい国
- 情報公開日
- 2023/05/24
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お問い合わせ先
半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）
TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二／安海 徳哲