伊豆産ジビエ肉（鹿肉、猪肉）
伊豆産ジビエ肉（鹿肉、猪肉）
鹿肉1600円/kg～、猪肉2700円/kg～
※部位や加工内容による
各部位100g以上から対応しております。
ご希望のサイズがありましたら、お問い合わせください。
（不定貫商品）
小売価格（円・税抜） : 1600円
- メーカー/販売者名
- Wild Meat Center 有限会社レップジャパン
- 郵便番号
- 413-304
- 住所
- 静岡県賀茂郡東伊豆町1652-1
アニマルキーパーズカレッジ内 - 電話番号
- 090-4449-0010
- FAX番号
- 0557-95-0012
- URL（ホームぺージ）
- https://akc.or.jp/wmc/
- E-mailアドレス
- wmc@akc.or.jp
- 担当部署/名
- Wild Meat Center /渡部 那智
- 取得した道府県・市町村等のブランド認定名
- 産地
- 伊豆半島
- 現在の主な販売先
- 食肉卸、ホテル、旅館、レストランなど
- ECサイト実績
- その他1 : https://www.m-mart.co.jp/sup/top.php?id=syokuryou
- 商品特長・PRポイント
- 伊豆半島に位置するWild Meat Centerでは、地元猟師との協力で 最先端の設備で安心安全で迅速な食肉処理を実現しています。 解体処理後は、低温貯蔵庫にて骨のついた状態で数日、個体に合わせた 熟成期間を設けることで余分な水分を抜き、旨味成分を肉へと染み込ませます。 精肉後は真空パックにて急速冷凍を行い、解凍後のドリップを軽減します。
- 提供可能時期
- 1年中
- 提供可能な期間の中で旬がある場合
- 賞味期限/消費期限
- 賞味期限
- 期間
- 発送日から3ヶ月以上（冷凍）
- 保存方法・温度帯
- 冷凍
- 保存方法
- -18℃以下で冷凍保存
- 表彰歴
- 無
- 表彰内容
- 輸出の実績有無
- 無
- 輸出実績のある国
- 将来的に輸出の希望有無
- 無
- 将来的に輸出したい国
- 情報公開日
- 2025/12/24
お問い合わせ先
半島のブランド化推進のための官民連携体制構築実施調査事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）
Mail: hanto_shoku@jtb.com
※お問い合わせはメールにてお願いします。
担当者: 星直人