しじみいちご煮

青森県南部地方で古くから親しまれてきたいちご煮をアレンジして、小川原湖産大和しじみを使用した「しじみとうにのお吸い物」として仕立てました。
しじみのダシを凝縮したお吸い物は上品な味わいかつ、身体に染み渡る健康食としてもおすすめです。

本体価格（円・税抜） : 1080円

メーカー/販売者名
株式会社おがわら湖
郵便番号
039-2401
住所
青森県上北郡東北町大字上野字南谷地122
道の駅おがわら湖　湖遊館
電話番号
0176-58-1122
FAX番号
0176-56-2275
URL（ホームぺージ）
http://www.ogawarako.co.jp/
E-mailアドレス
coyu-kan@ogawarako.co.jp
担当部署/名
新山
現在の主な販売先
道の駅おがわら湖
ECサイト実績
提供可能時期
主要原産地
青森県東北町（小川原湖産）
原材料・主原料産地(原産地・漁獲場所等・原産国)
魚介類（殻付きしじみ（青森県小川原湖産）、ウニ）、かつお節エキス（かつお節エキス、蛋白加水分解物、食塩、鰹エキス）、食塩/調味料（アミノ産等）
製造・加工地
青森県八戸市
加工業者/仕入先
株式会社三星
賞味期限/消費期限
賞味期限
期間
製造から三年
保存方法・温度帯
常温
保存方法
商品パッケージサイズ
径77ｍｍ×高さ113ｍｍ×内容積452ｍｌ
商品内容量（入数）
1
商品内容量（グラム数）
415ｇ
販売最小単位(数)
1ケースごと（1ケース24缶入り）
梱包ケース（箱）サイズ
467×313×120ｍｍ
梱包ケース（箱）重量
約12ｋｇ
発注リードタイム
産地証明の取得有無
有
取得した産地証明の内容
小川原湖漁協「小川原湖産大和しじみ」産地証明書
栄養成分表示の検査実施の有無
有
実施した栄養成分表示の検査結果の内容
＜100ｇあたり＞
エネルギー17kcal、たんぱく質2.1ｇ、脂質1.0ｇ、炭水化物0.1ｇ未満、食塩相当量1.1ｇ
取得した認証の有無
HACCP
無
ISO
無
GLOBAL G.A.P.
無
Halal（ハラル）
無
GMP
無
その他
アレルギー表記（品目名）
（本製品の製造ラインでは、かに、えび、小麦、卵、乳を使用した製品も製造しています。）
表彰歴
無
表彰内容
輸出の実績有無
無
輸出実績のある国
将来的に輸出の希望有無
無
将来的に輸出したい国
施設見学・体験の有無
無
施設見学・体験の内容
調理方法
①缶から鍋に移し、温めるだけ。
②パスタの味付けや炊き込みご飯の素としても利用できます。
PRポイント
小川原湖は淡水と海水が混じる汽水湖で、水産資源が豊富なため、昔から地元では「宝湖（宝沼）」と呼ばれてきました。

その小川原湖で獲れる大和しじみは、出荷まで4年という歳月をかけた15ミリ以上の大きさとプリッとした身が特徴。
乱獲を防ぐために一日の操業時間や漁獲量が決められており、時間と戦いながら、一年を通じて採貝しています、
しじみはミネラル豊富であり、特に含有量の多いオルニチンは肝臓の働きを助け二日酔いに良いとされる健康食材です地元ではしじみ汁といえばジャガイモが入り、一緒に食します。。

2017年には農林水産省の地理的表示(GI)保護制度に登録され、「小川原湖産大和しじみ」としてブランド化しています。
情報公開日
2022/09/02

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半島の食のブランド化推進のための官民連携体制実施調査事業事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）

TEL: 03-6628-4790（平日09:30～17:30 土日祝日は休み）
FAX: 03-6628-4791
Mail: hanto_shoku@jtb.com
窓口: 竹内 健二／安海 徳哲