シイラ

上質な白身で、鮮度の良いものであれば刺身もいけるし、フライにするとふわふわに仕上がる。ムニエルや干物も美味。まとまって獲れることも多く、価格は安い。スーパーなどでも売られているが、利用価値に比べると十分な価格がついているとは言えず、需要の拡大が必要と考えられる。

増減傾向は不明。

メーカー/販売者名
三重外湾漁業協同組合
郵便番号
516-1308
住所
三重県度会郡南伊勢町奈屋浦3
電話番号
0596-72-2244
FAX番号
0596-72-2520
URL（ホームぺージ）
http://miegaiwan.or.jp/
E-mailアドレス
y-yurimoto@miegaiwan.or.jp
担当部署/名
販売流通課　百合本　能隆
低・未利用・未活用食材の提供可能時期
4～12月
低・未利用・未活用食材の量
1t／日
情報公開日
2022/12/16

半島のブランド化推進のための官民連携体制構築実施調査事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）

Mail: hanto_shoku@jtb.com
※お問い合わせはメールにてお願いします。
担当者: 星直人