JAL「半島彩発見」クルーのお気に入り記事掲載 【渡島半島】JALクルーのおすすめグルメ3選｜本マグロや黒千石大豆など希少な食材を味わおう！
2026.01.07
JAL客室乗務員の關橋万祐子です。北海道・渡島（おしま）半島の「おすすめグルメ3選と絶景ポイント」は、北海道出身の私がナビゲートします！
マグロの王様とも呼ばれるクロマグロ、通称、本マグロ。中でも、渡島半島の松前沖で水揚げされた津軽海峡の本マグロは格別です。
その天然本マグロを贅沢に使った「松前本マグロキムチ」は、一口サイズにカットした赤身、中トロ、トロを、菜の花や大葉などの具材と混ぜ合わせ、特製のキムチダレで漬け込んだ逸品です。
キムチの深い香りと菜の花のほのかな苦みが本マグロと絶妙に調和し、ついついお箸が進んでしまいます。温かいご飯にのせて食べるだけでも絶品ですが、ウズラの卵や岩海苔、青ネギをトッピングしてユッケ風にして食べるのもおすすめです！
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