シロシュモクザメ

身の色は白っぽい。アンモニア臭は比較的強いが水にさらすことで緩和される。まき網、定置網で季節を問わず混獲される。定置網では小型が多いが、まき網では大型も漁獲される。やや暖かい海の沿岸～外洋を泳ぎ、魚などを食べる。本県沿岸域で産仔しているとみられる。三重県ではサメ類の利用は進んでいない。サメのたれという干物に加工されることはあるが、需要は限られており、漁獲量が増えたときには価格が付かない。

夏季にまき網で漁獲される大型魚は近年増加傾向とみられる。

メーカー/販売者名
三重外湾漁業協同組合
郵便番号
516-1308
住所
三重県度会郡南伊勢町奈屋浦3
電話番号
0596-72-2244
FAX番号
0596-72-2520
URL（ホームぺージ）
http://miegaiwan.or.jp/
E-mailアドレス
y-yurimoto@miegaiwan.or.jp
担当部署/名
販売流通課　百合本　能隆
低・未利用・未活用食材の提供可能時期
1～12月
低・未利用・未活用食材の量
1t／日
情報公開日
2022/12/16

半島のブランド化推進のための官民連携体制構築実施調査事務局
（株式会社JTB 霞が関事業部内）

Mail: hanto_shoku@jtb.com
※お問い合わせはメールにてお願いします。
担当者: 星直人